一、戰(zhàn)略與經(jīng)營(yíng)管理
- 協(xié)助總經(jīng)理制定酒店年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、預(yù)算及發(fā)展戰(zhàn)略,并監(jiān)督執(zhí)行;
- 分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,提出運(yùn)營(yíng)優(yōu)化策略,提升酒店競(jìng)爭(zhēng)力;
- 監(jiān)控酒店P(guān)&L(損益)指標(biāo),控制成本,確保完成營(yíng)收及利潤(rùn)目標(biāo)。
二、運(yùn)營(yíng)管理
- 統(tǒng)籌前廳、客房、餐飲、安保等部門的日常運(yùn)營(yíng),監(jiān)督服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程執(zhí)行;
- 建立并完善運(yùn)營(yíng)管理制度,優(yōu)化工作效率與客戶體驗(yàn);
- 處理重大客戶投訴及突發(fā)事件,維護(hù)酒店聲譽(yù);
- 定期巡查酒店設(shè)施,確保硬件環(huán)境符合安全與品質(zhì)要求。
三、團(tuán)隊(duì)管理
- 負(fù)責(zé)分管部門團(tuán)隊(duì)建設(shè),包括人員招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核及梯隊(duì)培養(yǎng);
- 協(xié)調(diào)跨部門協(xié)作,提升員工服務(wù)意識(shí)與團(tuán)隊(duì)凝聚力;
- 落實(shí)企業(yè)文化建設(shè),營(yíng)造積極向上的工作氛圍。
四、質(zhì)量管理
- 督導(dǎo)各部門執(zhí)行集團(tuán)/國(guó)家服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),定期評(píng)估服務(wù)質(zhì)量;
- 推動(dòng)客戶滿意度提升計(jì)劃,分析反饋數(shù)據(jù)并落實(shí)改進(jìn)措施;
- 確保酒店通過(guò)衛(wèi)生、安全、消防等各類檢查與認(rèn)證。
五、對(duì)外關(guān)系
- 維護(hù)與政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、重要客戶及供應(yīng)商的良好關(guān)系;
- 代表酒店參與行業(yè)活動(dòng),提升品牌影響力;
- 協(xié)助總經(jīng)理對(duì)接業(yè)主方,定期匯報(bào)運(yùn)營(yíng)情況。
六、其他職責(zé)
- 完成總經(jīng)理交辦的臨時(shí)性任務(wù);
- 在總經(jīng)理外出期間代行管理職責(zé)。