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職位描述
分子生物學技術(shù)酶工程微生物工程
工作內(nèi)容：
1.菌株構(gòu)建板塊：設(shè)計目標產(chǎn)品的生物合成途徑，使用基因組編輯技術(shù)開展底盤菌株的遺傳改造，馴化、篩選獲得適于工業(yè)化生產(chǎn)的工程菌株。參與產(chǎn)業(yè)化項目相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先。
2.酶工程板塊：具有酶工程改造相關(guān)項目經(jīng)驗，熟悉酶定向進化、理性設(shè)計等改造策略；具有量子化學計算、分子動力學模擬、分子對接、機器學習、深度學習算法等經(jīng)驗者優(yōu)先；具有使用高通量篩選技術(shù)進行酶性能優(yōu)化經(jīng)驗者優(yōu)先。
3.發(fā)酵驗證板塊：發(fā)酵工程、生物工程、微生物學或相關(guān)專業(yè)，負責工程菌株的實驗室小試、中試發(fā)酵驗證工作，設(shè)計并執(zhí)行發(fā)酵實驗方案，評估工程菌株的發(fā)酵性能與穩(wěn)定性；對發(fā)酵產(chǎn)物進行定性定量分析，優(yōu)化發(fā)酵培養(yǎng)基配方與發(fā)酵工藝參數(shù)。
任職要求：
1.熟悉代謝工程、合成生物學、微生物學、酶學、蛋白質(zhì)工程等專業(yè)理論知識，熟練掌握代謝通路設(shè)計、基因組編輯和表達調(diào)控技術(shù)、適應(yīng)性進化及高通量篩選、定向進化、理性設(shè)計、突變文庫高通量篩選、蛋白質(zhì)表達與純化等實驗技能。
2.熟練掌握蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)模擬與分析、分子對接、分子動力學計算等生信技能。具有大腸桿菌或酵母菌株遺傳改造、酶工程改造、理性設(shè)計、高通量篩選經(jīng)驗者優(yōu)先。
1.菌株構(gòu)建板塊：設(shè)計目標產(chǎn)品的生物合成途徑，使用基因組編輯技術(shù)開展底盤菌株的遺傳改造，馴化、篩選獲得適于工業(yè)化生產(chǎn)的工程菌株。參與產(chǎn)業(yè)化項目相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先。
2.酶工程板塊：具有酶工程改造相關(guān)項目經(jīng)驗，熟悉酶定向進化、理性設(shè)計等改造策略；具有量子化學計算、分子動力學模擬、分子對接、機器學習、深度學習算法等經(jīng)驗者優(yōu)先；具有使用高通量篩選技術(shù)進行酶性能優(yōu)化經(jīng)驗者優(yōu)先。
3.發(fā)酵驗證板塊：發(fā)酵工程、生物工程、微生物學或相關(guān)專業(yè)，負責工程菌株的實驗室小試、中試發(fā)酵驗證工作，設(shè)計并執(zhí)行發(fā)酵實驗方案，評估工程菌株的發(fā)酵性能與穩(wěn)定性；對發(fā)酵產(chǎn)物進行定性定量分析，優(yōu)化發(fā)酵培養(yǎng)基配方與發(fā)酵工藝參數(shù)。
任職要求：
1.熟悉代謝工程、合成生物學、微生物學、酶學、蛋白質(zhì)工程等專業(yè)理論知識，熟練掌握代謝通路設(shè)計、基因組編輯和表達調(diào)控技術(shù)、適應(yīng)性進化及高通量篩選、定向進化、理性設(shè)計、突變文庫高通量篩選、蛋白質(zhì)表達與純化等實驗技能。
2.熟練掌握蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)模擬與分析、分子對接、分子動力學計算等生信技能。具有大腸桿菌或酵母菌株遺傳改造、酶工程改造、理性設(shè)計、高通量篩選經(jīng)驗者優(yōu)先。
工作地點
伍家崗區(qū)湖北省宜昌市城東大道168號安琪酵母股份有限公司
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安琪酵母
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職位發(fā)布者
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安琪酵母安琪酵母股份有限公司成立于1986年，是專業(yè)從事酵母類生物技術(shù)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營的國家重點高新技術(shù)企業(yè)、上市公司，是國內(nèi)酵母行業(yè)龍頭企業(yè)、全球第三大酵母公司。公司總部位于湖北宜昌，在北京、上海、成都設(shè)有地區(qū)總部，在湖北、新疆、廣西、內(nèi)蒙古、山東、河南、埃及等地擁有8家控股子公司。公司主導產(chǎn)品包括面包酵母、釀酒酵母、酵母抽提物、保健食品、食品原料、生物飼料添加劑、乳制品等，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于烘焙、發(fā)酵面食、釀酒、食品調(diào)味、醫(yī)藥保健、生物化工、動物營養(yǎng)等領(lǐng)域。公司酵母生產(chǎn)規(guī)模、市場占有率均居于國內(nèi)及亞洲之首。產(chǎn)品出口到100多個國家和地區(qū)。公司擁有國家級企業(yè)技術(shù)中心、博士后科研工作站、國家認可實驗室（CNAS）等高層次研發(fā)平臺。目前為中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會副理事長、中國焙烤糖制品工業(yè)協(xié)會副理事長、中焙糖協(xié)面包師分會理事長、中國糧油學會發(fā)酵面食分會會長、中國食品科學技術(shù)協(xié)會理事、世界酵母工業(yè)學會理事所在單位。公司已在國內(nèi)省會城市、重要地級城市設(shè)有50多個銷售機構(gòu)，在全球100多個國家和地區(qū)建立了穩(wěn)定的市場渠道，形成了面向全球、信息靈敏的營銷與市場服務(wù)網(wǎng)絡(luò)?！鞍茬鳌鄙虡耸侵袊Y名商標，“安琪”牌高活性干酵母是中國名牌產(chǎn)品，目前，“ANGEL”商標已在100多個國家注冊。在未來5-10年內(nèi)，安琪將繼續(xù)擴大酵母產(chǎn)業(yè)規(guī)模，大力拓展國際市場；持續(xù)發(fā)展酵母抽提物、動物營養(yǎng)產(chǎn)品、烘焙原料及添加劑、營養(yǎng)健康產(chǎn)品等新興產(chǎn)業(yè)，躋身全球酵母行業(yè)前列。巨大的事業(yè)空間熱情期待優(yōu)秀畢業(yè)生及優(yōu)秀人才的加盟！
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