張老熗品牌始源于河南南陽(yáng)，在經(jīng)歷了幾代人的堅(jiān)守、研發(fā)基礎(chǔ)上，張老熗秉承祖輩傳統(tǒng)手藝精髓，將一碗熗鍋燴面做了實(shí)質(zhì)的創(chuàng)新，并以工藝講究、配料獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)美味著稱(chēng)。

2017年1月1日，在省會(huì)鄭州成立第一家門(mén)店，歷經(jīng)6年的時(shí)間，開(kāi)出15家連鎖直營(yíng)店。入選河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，榮獲2023大眾點(diǎn)評(píng)“必吃榜”、“鄭州市青年文明號(hào)”等多種獎(jiǎng)項(xiàng)，專(zhuān)注于非遺技藝傳承發(fā)展。

2023年入選“新銳餐飲品牌”

2023年入選“2023年必吃榜餐廳”

2023年入選鄭州“醉美夜鄭州十大燴面”

2023年2月入選私房熗鍋燴面十大招牌菜

2023年4月獲得中國(guó)面食博覽會(huì)吳忠文化節(jié)特金獎(jiǎng)

2023年4月獲得中國(guó)面食博覽會(huì)暨黃河流域美食大賽特金獎(jiǎng)

2023年6月入選“老家河南百城千味，特色風(fēng)味美食

張老熗傳承祖業(yè)，以“做人實(shí)實(shí)在在、做事踏踏實(shí)實(shí)，奉行產(chǎn)品主義和長(zhǎng)期主義為”為信條，始終保持初心“認(rèn)認(rèn)真真做好一碗老家面”，專(zhuān)心致力于熗鍋燴面的堅(jiān)守與創(chuàng)新，始終以呈現(xiàn)一碗符合現(xiàn)代人口味的熗鍋燴面為動(dòng)力，與時(shí)俱進(jìn)。