職位描述:
1.負責負負責浸發(fā)干貨、切配、熬制上湯及制作蒸、煲、熗、扣等各類餐點制作;
2.做好菜品驗收工作,根據(jù)客戶入住的時間,烹飪不同階段的餐點(保質、保量、保鮮);
3.負責采購物品的驗收及配合廚師長合理利用原材料;
4.負責廚房內衛(wèi)生的清潔和安全。
任職要求:
1.28歲以上,初中、職高以上學歷或具同等學歷,烹飪專業(yè);
2.熟知廚房安全、衛(wèi)生等規(guī)章制度和飲食業(yè)衛(wèi)生法規(guī)中廚烹飪;
3.有3年以上星級酒店廚師工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。
職位福利:彈性工作、績效獎金、交通補助、包吃、加班補助