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1、實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。
2、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
3、在經(jīng)理的指導(dǎo)下，做好餐廳及宴會(huì)設(shè)計(jì)、現(xiàn)場(chǎng)布置，督導(dǎo)服務(wù)員做好宴會(huì)前的擺臺(tái)、清潔衛(wèi)生、服務(wù)用具供應(yīng)等準(zhǔn)備工作。
4、與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋賓客對(duì)食品、服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。
4、了解客情，始終保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)，親自為重要賓客服務(wù)。
5、關(guān)注客人用餐狀況，適時(shí)征詢客人的意見(jiàn)、建議，及時(shí)處理客人投訴及突發(fā)性事件并向經(jīng)理匯報(bào)。
6、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。
7、清點(diǎn)廳房?jī)?nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備，檢查各廳房收尾的衛(wèi)生清潔情況。
8、協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行部門(mén)員工的日常培訓(xùn)及檢查工作。
9、完成上級(jí)安排的其他工作事宜。
【任職要求】
1、中專及以上學(xué)歷，具有酒店管理等專業(yè)知識(shí)。
2、2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
3、具有良好的工作計(jì)劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問(wèn)題的能力。
4、有較好的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。
5、熱愛(ài)本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
6、年齡要求:25-35歲，形象好，氣質(zhì)佳。