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運(yùn)營(yíng)管理
制定銷售目標(biāo)：拆解公司下達(dá)的業(yè)績(jī)指標(biāo)，分配至個(gè)人/時(shí)段，通過(guò) PK 機(jī)制激勵(lì)團(tuán)隊(duì)。
成本控制：每日核對(duì)流水，分析水電、物料消耗，每月出具費(fèi)用優(yōu)化報(bào)告。
貨品管理：監(jiān)控庫(kù)存周轉(zhuǎn)，24小時(shí)內(nèi)完成新品陳列，每周調(diào)整貨品布局，實(shí)時(shí)處理斷貨問(wèn)題。
團(tuán)隊(duì)管理
日常帶教：每日晨會(huì)培訓(xùn)話術(shù)，晚會(huì)復(fù)盤(pán)案例，每周技能考核，實(shí)施師徒制。
績(jī)效激勵(lì)：設(shè)立多勞多得的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，關(guān)注員工情緒，及時(shí)疏導(dǎo)壓力。
人才培養(yǎng)：發(fā)現(xiàn)員工潛力，組織行業(yè)專家培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)能力。
服務(wù)與客戶管理
品質(zhì)把控：每2小時(shí)巡檢門店 QSC（品質(zhì)、服務(wù)、清潔），確保燈光、音樂(lè)、溫度達(dá)標(biāo)。
客戶維護(hù)：24小時(shí)內(nèi)回訪投訴，建立會(huì)員檔案，通過(guò)專屬權(quán)益提升復(fù)購(gòu)率。其他重要職責(zé)
安全管理：落實(shí)設(shè)備操作規(guī)范，預(yù)防突發(fā)事件，檢查消防、燃?xì)獾仍O(shè)施。
品牌傳播：維護(hù)門店形象，指導(dǎo)員工規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)，提升顧客體驗(yàn)。