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一、崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)日常菜品的制作，按照員工需求烹飪，保證菜品口味，合理搭配。
2. 嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，對(duì)新鮮度、保質(zhì)期進(jìn)行檢查，避免使用不合格食材。
3. 合理使用廚房設(shè)備和工具，做好日常維護(hù)和清潔，確保操作安全。
4. 配合采購(gòu)進(jìn)行食材申購(gòu)，根據(jù)用餐人數(shù)和需求預(yù)估用量，減少浪費(fèi)。
5. 遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范，保持個(gè)人及工作區(qū)域的清潔，符合食品安全要求。
二、任職要求
1. 年齡18-55歲，身體健康。接受無(wú)經(jīng)驗(yàn)應(yīng)屆生。
2. 了解食品安全知識(shí)和廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，能?chē)?yán)格遵守操作規(guī)范。
3. 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能適應(yīng)不同的工作環(huán)境。
4. 對(duì)食材有敏感度，能合理搭配食材，控制成本。