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崗位職責：
1.檢查儀容儀表,服從領班的安排,做好開餐前的準備工作;
2.嚴格執(zhí)行工作程序、服務程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務質量;
3.按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求,不斷完善服務質量;按手勤、腳勤、眼勤、口勤的要求,及時為顧客提供服務;
4.做好餐具的保潔工作,做好大廳及包廂的衛(wèi)生清理工作,并保持酒店環(huán)境及各項用具整潔使其符合規(guī)定標準;
5.熱情地為新老顧客服務,滿足顧客的合理要求,熱情主動為顧客點菜,最大限度地發(fā)揮自己的潛能;
6.妥善安排顧客就坐,注意客人的用餐情況,及時更換餐具、煙灰缸,主動為客人點煙,及時清理桌面,更換干凈的桌布;
7.隨時滿足客人合理要求,遇到客人投訴,應立即匯報上級領導加以解決。了解菜品的生產(chǎn)過程,并掌握各種菜肴知識;
8.熟記菜單、酒單的內(nèi)容和酒水價格、產(chǎn)地等有關酒水的業(yè)務知識,自覺的遵守酒店的規(guī)章制度;
9.注意餐中細節(jié),關注客人的用餐細節(jié),餐中及時分湯及服務工作的細節(jié)。
崗位要求：
40歲以下，身體健康，相貌端正，有工作經(jīng)驗，做事勤快利落。