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更新于 8月29日

配料員

3000-5000元
  • 南陽臥龍區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

生產(chǎn)物料管理工廠
  • 原料準(zhǔn)備:根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃,提前從倉庫領(lǐng)取所需的各種原料,準(zhǔn)確記錄原料使用數(shù)量,確保賬物相符。同時(shí),要對(duì)原料進(jìn)行初步檢查,查看是否有變質(zhì)、過期等情況,若發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)處理。
  • 配料操作:嚴(yán)格按照產(chǎn)品配方和工藝要求,準(zhǔn)確稱量各種原料,確保配料的精確性和一致性,這對(duì)于牛排、牛肉產(chǎn)品的口味和品質(zhì)穩(wěn)定至關(guān)重要。熟練操作配料設(shè)備,如拌料機(jī)等,按照規(guī)定的程序和參數(shù)進(jìn)行配料、拌料操作,控制好混料時(shí)間和速度等因素,保證混料質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。
  • 質(zhì)量控制:配合質(zhì)量管理部門進(jìn)行產(chǎn)品檢測(cè),在配料過程中若發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題,如原料不符合要求、配料比例異常等,及時(shí)協(xié)助分析原因并采取措施解決,確保產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)。
  • 記錄與報(bào)表:認(rèn)真做好配料相關(guān)記錄,包括原料領(lǐng)用情況、配料過程中的各項(xiàng)參數(shù)、批次信息等,確保記錄完整、真實(shí),并按時(shí)提交相關(guān)報(bào)表,為生產(chǎn)追溯和成本核算等提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。
  • 配方保密:嚴(yán)格遵守公司的保密制度,對(duì)產(chǎn)品配方進(jìn)行保密,嚴(yán)禁將配方信息泄露給無關(guān)人員,防止公司核心技術(shù)外泄。
  • 衛(wèi)生與安全:保持配料工作區(qū)域的整潔與衛(wèi)生,每天下班前清潔設(shè)備及配料工具,定期進(jìn)行大掃除,確保符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)規(guī)范,正確處理化學(xué)品或其他特殊材料,防止發(fā)生安全事故。
  • 庫存管理:定期對(duì)配料間的原料進(jìn)行盤點(diǎn),了解庫存情況,及時(shí)反饋庫存不足或異常情況,協(xié)助完成原料補(bǔ)充工作。按照原料特性進(jìn)行存放,做好防潮、防蟲、防變質(zhì)等措施,避免原料浪費(fèi)和損失。

工作地點(diǎn)

南陽臥龍區(qū)河南睿源食品科技有限公司3號(hào)睿源食品

職位發(fā)布者

竺琳/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo河南睿源食品科技有限公司
睿源食品,坐落于素有“黃牛之鄉(xiāng)”美譽(yù)的南陽。這里豐富的黃牛資源與深厚的牛肉文化,為睿源的誕生與發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)根基。公司位于南陽產(chǎn)投食品產(chǎn)業(yè)園區(qū),占地 8000平米,構(gòu)建起牛肉生制品、牛肉熟制品以及醬料制品三條現(xiàn)代化清真食品生產(chǎn)線,秉持著對(duì)卓越品質(zhì)與高效生產(chǎn)的不懈追求,睿源食品制定了宏偉的發(fā)展藍(lán)圖,規(guī)劃年產(chǎn)量高達(dá) 8000噸,年產(chǎn)值有望突破 6億元,豎起豫西牛肉產(chǎn)業(yè)的一面旗幟。公司創(chuàng)始人胡吉典先生,在牛肉行業(yè)深耕 30余載,憑借多年對(duì)牛肉行業(yè)的積累沉淀、在牛肉加工領(lǐng)域的深厚造詣,以高瞻遠(yuǎn)矚的戰(zhàn)略眼光,構(gòu)建起從中原到全國的產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略布局。睿行致遠(yuǎn),源啟初心,睿源食品以“源啟、源夢(mèng)、源本、源泉、源真” 5S核心價(jià)值觀為精神指引,堅(jiān)守“品質(zhì)為基、服務(wù)為魂、誠信為本”的經(jīng)營(yíng)理念。睿源食品引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)備,建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)線,矢志創(chuàng)造行業(yè)標(biāo)桿。睿源食品以現(xiàn)代肉食品工藝,融合傳統(tǒng)肉食文化,以一米寬,一萬米深的執(zhí)拗,深耕牛肉行業(yè),傳播南陽牛肉文化,創(chuàng)造新世紀(jì)的牛肉美食。人好、牛好、技藝好,牛肉才好!睿源人懷揣本真之心,遵循清真標(biāo)準(zhǔn),將牛肉品質(zhì)視為企業(yè)生命。從源頭的嚴(yán)苛把關(guān),到入廠的多重檢疫檢驗(yàn);從現(xiàn)代化的潔凈車間,到智能冷鏈,從12道匠心工序,到全程品控,每一名員工都是匠造者,每一名員工都是品質(zhì)守護(hù)者。讓每一片牛肉都散發(fā)出極致的本真與鮮美!為消費(fèi)者帶來安全放心的美食體驗(yàn),用牛肉品質(zhì)筑牢企業(yè)信譽(yù)長(zhǎng)城。
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