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一、核心職責(zé)
1. 戰(zhàn)略規(guī)劃與執(zhí)行：制定并落地品牌長期發(fā)展戰(zhàn)略，優(yōu)化運營體系，提升市場競爭力。
2. 運營管理：統(tǒng)籌門店日常運營，把控服務(wù)品質(zhì)、食品安全、成本控制及客戶體驗。
3. 團隊建設(shè)：搭建高效管理團隊，制定人才培養(yǎng)計劃，提升團隊專業(yè)素養(yǎng)與凝聚力。
4. 品牌升級：主導(dǎo)品牌形象維護與升級，策劃營銷活動，強化高端市場定位。
5. 資源整合：拓展優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商、合作伙伴及客戶資源，建立行業(yè)影響力。
6. 數(shù)據(jù)分析：通過數(shù)據(jù)監(jiān)測運營指標(biāo)，制定針對性優(yōu)化方案，確保業(yè)績目標(biāo)達成。
二、任職要求
1. 經(jīng)驗背景：5年以上高端餐飲（如米其林餐廳、黑珍珠餐廳、奢華酒店餐飲等）管理經(jīng)驗，5年以上高端餐飲總經(jīng)理工作經(jīng)驗，熟悉高端餐飲供應(yīng)鏈管理、客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)趨勢。
2. 專業(yè)能力：精通餐飲全流程運營，具備卓越的成本控制、危機處理及跨部門協(xié)作能力， 熟悉高端客戶需求，擅長品牌營銷與客戶關(guān)系維護。
3. 管理能力：具備戰(zhàn)略思維與領(lǐng)導(dǎo)力，能高效驅(qū)動團隊達成目標(biāo)。優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，擅長與高端客戶、合作伙伴及政府部門對接。