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一、崗位職責(zé)
1. 銷售策略制定與執(zhí)行，分析餐飲市場(chǎng)趨勢(shì)，結(jié)合門店定位制定年度/季度銷售計(jì)劃，分解目標(biāo)并落實(shí)執(zhí)行，確保業(yè)績(jī)達(dá)標(biāo)，策劃主題營(yíng)銷活動(dòng)（如節(jié)日促銷、會(huì)員日、聯(lián)名合作等），提升品牌曝光與客戶轉(zhuǎn)化率。
2. 客戶開發(fā)與維護(hù)，開拓企業(yè)客戶、商務(wù)宴請(qǐng)、團(tuán)餐等，建立長(zhǎng)期合作關(guān)系。定期回訪重點(diǎn)客戶，收集反饋優(yōu)化服務(wù)，提升客戶滿意度與復(fù)購(gòu)率。
3. 團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)組建并帶領(lǐng)銷售團(tuán)隊(duì)，制定績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)培訓(xùn)、指導(dǎo)提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力與銷售技巧， 激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員，營(yíng)造良性競(jìng)爭(zhēng)氛圍，確保團(tuán)隊(duì)目標(biāo)高效達(dá)成。
4. 數(shù)據(jù)分析與優(yōu)化監(jiān)控銷售數(shù)據(jù)（如客流量、客單價(jià)、渠道轉(zhuǎn)化率等），分析業(yè)務(wù)短板并提出改進(jìn)方案。 協(xié)同市場(chǎng)、運(yùn)營(yíng)部門，優(yōu)化產(chǎn)品組合與定價(jià)策略，提升盈利能力。
5. 跨部門協(xié)作 與前廳、后廚、財(cái)務(wù)等部門密切配合，保障客戶需求及時(shí)響應(yīng)，處理突發(fā)客訴與特殊訂單。
二、任職要求：
1. 年齡40以下，經(jīng)驗(yàn)要求3年以上餐飲行業(yè)銷售經(jīng)驗(yàn)，1年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，有高端餐飲、連鎖品牌工作背景優(yōu)先。
2. 能力要求具備優(yōu)秀的市場(chǎng)分析、營(yíng)銷策劃與商務(wù)談判能力，熟悉餐飲客戶需求與消費(fèi)場(chǎng)景。