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湘菜廚師 任職要求:
1.初中學(xué)歷及以上;
2.5年以上湘菜廚師工作經(jīng)驗(yàn); 擅長(zhǎng)炒湖南菜大鍋菜；
3.能熟練按標(biāo)準(zhǔn)烹飪; 了解廚房衛(wèi)生和設(shè)備維護(hù);
4.年齡48歲以下。

崗位職責(zé):
1.按標(biāo)準(zhǔn)流程烹飪,保證菜品質(zhì)量執(zhí)行；
2.行廚師長(zhǎng)安排,按時(shí)完成烹飪工作;
3.清潔維護(hù)廚具設(shè)備,確保正常使用；
4.參與廚房衛(wèi)生管理,保持區(qū)域整潔；
5.及時(shí)反饋食材、設(shè)備問題；
6.協(xié)助菜品研發(fā)與創(chuàng)新。