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#### **1. 崗位職責(zé)**
**? 水果加工處理**
- 負(fù)責(zé)各類水果的清洗、去皮、去核、切塊等預(yù)處理工作
- 按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行水果切配，確保大小均勻、美觀
- 熟練掌握不同水果的特性和切配技巧（如西瓜切塊、芒果切花等）
**? 果切包裝**
- 將切配好的水果進(jìn)行合理搭配和裝盒
- 使用保鮮膜、包裝盒等對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)范包裝
- 為產(chǎn)品貼標(biāo)，確保標(biāo)簽信息（價(jià)格、保質(zhì)期等）準(zhǔn)確無誤
**? 衛(wèi)生管理**
- 保持工作臺(tái)面、刀具、設(shè)備的清潔衛(wèi)生
- 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范
- 定期對(duì)工作區(qū)域進(jìn)行消毒處理
**? 陳列補(bǔ)貨**
- 將包裝好的果切產(chǎn)品陳列至銷售區(qū)域
- 及時(shí)補(bǔ)充貨架，確保商品充足
- 檢查產(chǎn)品新鮮度，及時(shí)下架不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品
#### **2. 任職要求**
**?? 基本條件**
- 年齡18-50歲，身體健康，持有效健康證
- 初中及以上學(xué)歷
- 有餐飲或食品加工經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
**?? 技能要求**
- 具備基本的刀工技能（可培訓(xùn)）
- 能適應(yīng)站立工作
- 會(huì)使用電子秤等基本設(shè)備
**?? 工作態(tài)度**
- 注重衛(wèi)生，有食品安全意識(shí)
- 工作細(xì)致，有責(zé)任心
- 能適應(yīng)早班（部分超市需7點(diǎn)前到崗）
#### **3. 工作環(huán)境**
- 工作地點(diǎn)：超市生鮮區(qū)/果切專柜
- 工作時(shí)間：早班/中班輪換（如7:00-15:00，13:00-21:00）
- 工作條件：配備專業(yè)操作臺(tái)、冷藏設(shè)備
#### **4. 薪資福利**
- 薪資構(gòu)成：底薪（2500-3500）+績效獎(jiǎng)金
- 福利待遇：五險(xiǎn)、員工折扣、帶薪培訓(xùn)
- 晉升空間：果切組長→生鮮主管
#### **5. 適合人群**
- 想學(xué)習(xí)一門手藝的求職者
- 有餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者
- 注重工作環(huán)境整潔的求職者
- 喜歡動(dòng)手操作的工作人員
#### **6. 崗位優(yōu)勢**
- 工作環(huán)境干凈衛(wèi)生
- 技能易學(xué)，上手快
- 工作內(nèi)容相對(duì)單純
- 可學(xué)習(xí)食品加工技能