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【崗位職責】
1、負責擬定社區(qū)餐飲部經(jīng)營計劃、落實執(zhí)行事業(yè)部的相關規(guī)章制度與規(guī)范；
2、根據(jù)社區(qū)整體經(jīng)營指標， 負責擬定各餐廳預算方案和經(jīng)營指標，審閱各餐廳經(jīng)營報表，進行經(jīng)營分析，完成相關報告；
3、負責協(xié)調(diào)餐飲部內(nèi)各模塊工作，根據(jù)各餐廳需求統(tǒng)籌調(diào)撥人員分配，確保各項工作協(xié)調(diào)一致順利進行；
4、負責組織開展餐飲菜品研究、策劃宴會活動等，結合社區(qū)居民健康狀況，飲食需求及個性需求，持續(xù)提升餐飲服務質(zhì)量；
5、負責提供社區(qū)餐飲人力需求、崗位說明等，配合并落實人力招聘、定崗、定編工作；
6、負責擬定部門人員配置，推動人員招聘與發(fā)展，制訂人員培訓計劃，開展餐飲專題培訓，持續(xù)提升員工服務能力；
7、負責參與社區(qū)餐飲服務滿意度調(diào)查，收集、整理結果，并根據(jù)決策落實改進方案；
8、負責處理社區(qū)居民餐飲相關投訴及意見反饋，梳理并優(yōu)化餐飲服務標準與流程；
9 、完成領導交辦的其他任務。
【任職要求】
· 至少5 年以上餐飲管理工作經(jīng)驗，餐飲、餐飲管理專業(yè)。
· 優(yōu)先較強的問題分析、組織協(xié)調(diào)及領導能力，較高的責任感與服務意識。
· 扎實的餐飲業(yè)務知識及豐富的餐飲業(yè)管理經(jīng)驗；豐富的食品加工管理經(jīng)驗；具有餐廳整體規(guī)劃方面的經(jīng)驗。