店面整體運營的負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)所管分店服務(wù)質(zhì)量,產(chǎn)品質(zhì)量,環(huán)境衛(wèi)生,安全管理,工作紀(jì)律,成本費用控制,門店營銷,顧客體系建立,及公司制度的執(zhí)行,對整個店面經(jīng)營管理負(fù)責(zé)。
1、按公司營業(yè)指標(biāo),工作指示及其制定的各項規(guī)章制度,設(shè)立目標(biāo)并帶領(lǐng)團(tuán)隊達(dá)成;
2、按公司管理要求組織本店的經(jīng)營管理工作,建立無事故、無投訴、無推委、無派系的優(yōu)秀團(tuán)隊;
3、代表本店向公司做工作匯報,接受公司的工作檢查及各項考評;
4、分析每日經(jīng)營狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施,并總結(jié)經(jīng)驗進(jìn)行培訓(xùn);
5、營業(yè)高峰期的巡視,檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量,并及時采取措施解決;
6、負(fù)責(zé)客訴的解決及突發(fā)事件的前期處理并及時上報,配合相關(guān)部門處理后期工作;
7、定期與用餐顧客訪談,了解用餐感受,總結(jié)后提出改進(jìn)意見反饋給公司;
行能力強(qiáng),有上進(jìn)心,5年以上餐飲管理經(jīng)驗,3年以上同崗位經(jīng)驗,愛崗敬業(yè),為人正直、溝通能力強(qiáng),品貌端莊,普通話流利。
工作時間:16:00-次日3:00 五險一金