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1、負(fù)責(zé)酒店餐廳日常運(yùn)營管理，確保服務(wù)流程規(guī)范、高效，提升客戶用餐體驗(yàn)；
2、監(jiān)督和指導(dǎo)服務(wù)團(tuán)隊，包括排班、培訓(xùn)、績效考核及日常工作的協(xié)調(diào)安排；
3、處理客戶投訴及突發(fā)情況，及時解決問題并反饋至相關(guān)部門；
4、檢查餐廳設(shè)施、餐具及環(huán)境衛(wèi)生，確保符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；
5、協(xié)助制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程優(yōu)化方案，提升整體服務(wù)質(zhì)量；
6、與廚房、前臺等部門保持高效溝通，確保服務(wù)環(huán)節(jié)無縫銜接；
7、定期分析客戶反饋及運(yùn)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議并落實(shí)執(zhí)行。
【崗位要求】
1、具備良好的服務(wù)意識及團(tuán)隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性；
2、較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理客戶及內(nèi)部關(guān)系；
3、工作細(xì)致認(rèn)真，具備較強(qiáng)的抗壓能力及應(yīng)變能力；
4、熟悉酒店或餐飲行業(yè)服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)者優(yōu)先；
5、能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日輪班工作制；
6、無學(xué)歷及經(jīng)驗(yàn)硬性要求，但需表現(xiàn)出對服務(wù)行業(yè)的熱情與學(xué)習(xí)能力。