職位描述
設(shè)備管理安全管理食品/飲料工業(yè)自動化
操作流程
- ?物料準(zhǔn)備?：將待加工食材（如肉類、蔬菜等）按工藝要求擺盤或預(yù)處理。 ?
- ?自動進(jìn)料?：通過機(jī)械手或傳送帶將物料筐送至設(shè)備入口，筐內(nèi)食材自動落入鍋內(nèi)。 ?
- ?溫度設(shè)定?：根據(jù)食材特性設(shè)定目標(biāo)溫度，設(shè)備采用五面蒸汽加熱和溫控系統(tǒng)確保加熱均勻。 ?
- ?鹵煮加工?：啟動設(shè)備后，食材在鍋內(nèi)完成鹵煮或蒸煮過程，時間根據(jù)食材類型調(diào)整。 ?
- ?自動出料?：機(jī)械手將完成加工的物料筐從出料口取出，輸送至下一工序。 ?
- 設(shè)備支持電、燃?xì)饣蛘羝訜幔唧w參數(shù)需根據(jù)工藝需求定制。 ?13
- 連續(xù)式設(shè)備需配合自動化生產(chǎn)線使用，單臺操作需注意安全防護(hù)裝置（如壓力控制、漏電保護(hù)）。 ?
- 不同廠商的設(shè)備操作手冊可能存在差異，建議結(jié)合具體設(shè)備說明書進(jìn)行調(diào)試。 ?
工作地點(diǎn)
金山區(qū)上海山林食品廠
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上海山林楓休閑食品有限公司上海山林楓休閑食品有限公司是正邦集團(tuán)食品板塊旗下上海山林的全資子公司，總部位于南昌，公司致力于打造肉制品行業(yè)休閑輕食新銳品牌，提升集團(tuán)在飼料、生態(tài)養(yǎng)殖、現(xiàn)代化屠宰、肉食品深加工、銷售等板塊全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，借助于集團(tuán)強(qiáng)大的原材料優(yōu)勢、完善的供應(yīng)鏈體系以及健全的銷售團(tuán)隊(duì)等，山林楓休閑公司在短短幾個月時間布局了“豬肉制品”、“禽肉制品”、“海洋制品”等領(lǐng)域的一系列產(chǎn)品。
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