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崗位職責(zé):
一、訂單管理
1. 根據(jù)配送中心每日團餐需求,跟進供應(yīng)商原材料采購訂單的下達與執(zhí)行;
2. 核對訂單數(shù)量、規(guī)格、交貨時間,確保準時到貨;
3. 處理訂單變更、異常情況(如缺貨、延遲),協(xié)調(diào)供應(yīng)商解決問題。
二、供應(yīng)商對接
1. 與供應(yīng)商保持日常溝通,跟進生產(chǎn)進度和物流安排;
2. 協(xié)助采購部門進行供應(yīng)商績效評估(如交貨及時率、質(zhì)量合格率)。
三、成本控制
1. 記錄采購成本數(shù)據(jù),協(xié)助分析成本波動原因;
2. 參與優(yōu)化采購流程,降低采購損耗率。
四、數(shù)據(jù)記錄
1. 維護采購訂單臺賬,更新到貨、驗收、付款等關(guān)鍵節(jié)點信息;
2. 定期整理采購數(shù)據(jù)報表,提交上級審閱。
任職資格:
一、學(xué)歷經(jīng)驗
1. 大專及以上學(xué)歷,物流、供應(yīng)鏈、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2. 1年以上采購跟單或倉儲物流相關(guān)工作經(jīng)驗。
二、技能能力
1. 熟練使用ERP系統(tǒng)、Excel(數(shù)據(jù)透視表、函數(shù));
2. 具備基礎(chǔ)財務(wù)知識(如成本核算);
3. 溝通能力強,能處理多任務(wù)并行。
三、職業(yè)素養(yǎng)
1. 工作細致,責(zé)任心強,能承受一定壓力;
2. 了解食品安全相關(guān)法規(guī)(如《食品安全法》)