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崗位職責(zé)
1、確保酒店的政策和程序，并服從品牌標準。
2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。
3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標準設(shè)定，這包括擺臺,設(shè)置自助餐,所有設(shè)備準備好服務(wù),確保準時參加每日的餐前會議。
4、確保自助餐臺的干凈和整潔。
5、確保服務(wù)臺保持干凈和整潔。
6、有效地與廚房溝通。
7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。
8、和客人和同事禮貌友好。
9、要知道廚房和餐廳之間協(xié)調(diào)的重要性。
10、當(dāng)客人到達和離開時，要協(xié)助拉椅子。
11、清理桌面垃圾。
12、客人離開后，馬上重新擺臺。
13、給不同區(qū)域及時補充清潔項目。
14、在適當(dāng)?shù)牡胤綌[放及更換布草。
15、當(dāng)督導(dǎo)要求時，可勝任其他工作。
16、參加酒店安排的所有培訓(xùn)。
17、徹底了解服務(wù)流程。
18、在繁忙時迅速完成工作。
19、必要的團隊合作。
20、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確?？捎谩?br>21、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等
22、餐飲總監(jiān)和經(jīng)理可能安排其他工作。
崗位要求
1、形象良好、良好的溝通能力、主動服務(wù)意識強。
2、工作踏實、勤勞，有較強的團隊意識。
職位福利：五險一金、補充醫(yī)療保險、包住、包吃、通訊補助、無官僚風(fēng)氣