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熟悉GB2760-2014 食品相關(guān)專(zhuān)業(yè) 配方開(kāi)發(fā) 食品加工及制品 制糖及糖制品
崗位職責(zé):
1、根據(jù)公司產(chǎn)品規(guī)劃，能夠獨(dú)立對(duì)鋼化模類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行特色性的研發(fā)并能到客戶線上進(jìn)行設(shè)備、產(chǎn)線服務(wù)，包含但不限于糖果產(chǎn)品在顏色、口味、功能性等方面的應(yīng)用與理化研發(fā)落地等工作;
2、根據(jù)凝膠、硬制糖果客戶要求，獨(dú)立研發(fā)相關(guān)產(chǎn)品，并在客戶線上提供全面解決方案;
3、配合國(guó)內(nèi)、國(guó)外銷(xiāo)售做好市場(chǎng)調(diào)查、競(jìng)品分析、新品開(kāi)發(fā)等，以滿足客戶需要到客戶處進(jìn)行全面線上服務(wù)，及時(shí)有效的開(kāi)發(fā)出相應(yīng)產(chǎn)品，促進(jìn)銷(xiāo)售;
4、對(duì)凝膠、硬制糖果類(lèi)用的果膠進(jìn)行研發(fā)或進(jìn)行市場(chǎng)分析提供建設(shè)性的研發(fā)建議;
5、對(duì)新工藝、新設(shè)備、市場(chǎng)信息及新品類(lèi)進(jìn)行評(píng)估，能利用新原料、新技術(shù)、新工藝等方法，有效降低產(chǎn)品成本，研發(fā)新產(chǎn)品;
6、完成直接領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
任職資格
1、本科以上學(xué)歷，食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)，有一定的英語(yǔ)基礎(chǔ);
2、具有5年以上食品企生產(chǎn)業(yè)或糖果生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)經(jīng)歷優(yōu)先，鋼化模類(lèi)工廠研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn);
3、有獨(dú)立負(fù)責(zé)過(guò)鋼化膜模類(lèi)凝膠糖果的研發(fā)，且研發(fā)的產(chǎn)品現(xiàn)已上市;
4.、熟悉鋼化模設(shè)備、糖果用的明膠、卡拉膠、果膠等膠體的應(yīng)用特性;
5、熟悉國(guó)內(nèi)外凝膠、硬質(zhì)糖果行業(yè)的發(fā)展及趨勢(shì)，擅長(zhǎng)檢索、收集、整合市場(chǎng)信息，轉(zhuǎn)化為開(kāi)發(fā)方案
6、良好的溝通能力及執(zhí)行力，具有一定的管理能力和創(chuàng)新能力，良好的書(shū)面表達(dá)能力;
7、為人誠(chéng)信，具有較好的職業(yè)道德。