1. 聚焦業(yè)績達成:跟蹤上座率、客單價、商品銷售等核心指標,協(xié)助制定促銷策略(如會員套餐、時段優(yōu)惠),推動營收目標落地;分析數(shù)據(jù)波動,提出優(yōu)化方案(如熱門游戲?qū)^(qū)設(shè)置、飲品捆綁銷售)。
2. 運營支撐:保障機位高效運轉(zhuǎn),協(xié)調(diào)設(shè)備維護與網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定,優(yōu)化點單、結(jié)賬流程,提升顧客留存率,為業(yè)績提供體驗支撐。
3. 團隊驅(qū)動:培訓員工服務(wù)話術(shù)與推銷技巧,通過排班與激勵調(diào)動積極性,確保服務(wù)效率匹配業(yè)績需求。
4. 風險管控:監(jiān)督合規(guī)經(jīng)營與安全管理,避免因突發(fā)問題(如設(shè)備故障、糾紛)影響營收。
優(yōu)先有徐記海鮮、海底撈等餐飲/酒店經(jīng)驗者,需具備目標感、數(shù)據(jù)敏感度及團隊帶動能力,對電競行業(yè)有熱情。