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一、崗位職責：
1、管理運營：全面負責整體餐飲業(yè)務的運營和管理，如市場開拓、業(yè)務執(zhí)行等，確?，F(xiàn)場工作按要求開展；
2、目標管理：業(yè)務的各項目標和計劃制定，對主責業(yè)務指標達成負責；
3、關系管理：供應商、團隊人員、上下級、平行部門工作協(xié)調(diào)；
4、財務管理：負責業(yè)務合同管理、賬目核對、款項催繳及支付等相關工作；
5、把控業(yè)務風險，嚴防風險事項的發(fā)生。
6、領導安排的其他任務完成。
二、任職要求：
1、大專及以上學歷，45歲以下； 具有餐飲管理、餐飲服務、餐飲銷售、成本控制、風險預測、財務管理、企業(yè)戰(zhàn)略、市場銷售、數(shù)據(jù)管理等相關知識。
2、具備大型或品牌餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗；具備專業(yè)的餐飲管理、社區(qū)業(yè)務、營銷推廣及團隊管理以等相關工作經(jīng)驗，善于團隊協(xié)作、具備創(chuàng)新思維，不斷探索市場空間、服務模式和管理方式，以適應市場的變化和滿足客戶的需求，善于維護與各合作方的關系及具備靈活處理相關問題的經(jīng)驗，具有處理客戶投訴的能力，有良好的衛(wèi)生管理能力，確?，F(xiàn)場衛(wèi)生食品安全及客戶的用餐體驗。
3、具備餐飲行業(yè)管理技能，熟悉市場環(huán)境和趨勢，并對整體操作流程，人員管理、財務管理、物資管理等方面，各環(huán)節(jié)有效把控的能力；對餐飲業(yè)務的開拓、把控、運營的能力，具備服務理念、食品安全意識以及市場分析的能力；具有供應商管理及招商洽談的能力；能有效的把控業(yè)務風險，防范風險事件發(fā)生的能力。