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1、負責按照檢驗標準實施活禽、原料、輔料的來料檢驗、索證索票工作;
2、負責按照檢驗指導(dǎo)書實施對于生產(chǎn)加工、倉儲物流各環(huán)節(jié)的質(zhì)量及食品安全巡檢消除隱患風險;
3、負責按照檢驗標準進行成品放行檢驗工作;
4、負責原料及輔料供應(yīng)商的準入管理。包括:資質(zhì)審核、樣品檢驗、現(xiàn)場審核核、及日?？冃Ч芾?
5、負責定點養(yǎng)殖場出口備案資質(zhì)辦理工作。
6、負責實驗室管理以及監(jiān)視測量設(shè)備的校準管理;
7、負責不合格品處理(含原料、半成品、成品、客戶退貨)，組織年度產(chǎn)品召回演習；
8、負責食品安全管理體系建立及運行。包括日常監(jiān)督自查、內(nèi)部審核及管理評審組織;
9、負責客戶投訴的原因分析以及糾正措施的制定及實施;
10、負責建立食品安全應(yīng)急預(yù)案及食品食品可追溯體系，并組織培訓(xùn)及定期演練驗證；
11、負責維護生產(chǎn)許可證、出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證，及出口新國家推薦手續(xù)等辦理；
12、負貴客戶審核、官方審核檢查、認證機構(gòu)審核的組織應(yīng)對并跟進不符合項整改;
13、負責包裝、標簽及商標的合規(guī)性審核;
14、負責有毒有害化學(xué)品的統(tǒng)一申購、備案、培訓(xùn)、使用監(jiān)督;
15、負責對食品添加劑使用的審核、備案、培訓(xùn)、使用監(jiān)督;
16、負責政府抽樣、客戶送樣、成品留樣的樣品管理(制作、保存、標識、留樣、送檢)及不合格處理;
17、負貴協(xié)助監(jiān)管部門進行出口訂單毛禽藥殘檢測樣品抽取、陪同接待、資料準備等工作;
18、負責食品安全質(zhì)量相關(guān)法律法規(guī)收集、合規(guī)性評價、落實執(zhí)行。