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更新于 6月27日

食堂廚師

7000-8000元
  • 青島膠州市
  • 3-5年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐魯菜東北菜淮揚菜食堂酒店酒樓
職位描述:
1.食材準(zhǔn)備與處理
負責(zé)每日食材的驗收、清洗、切配、腌制等工作,確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和烹飪要求。
合理控制食材成本,避免浪費。
2.菜品烹飪與制作
按照餐廳標(biāo)準(zhǔn)菜譜和流程烹制菜品,保證口味、擺盤和出餐速度。
3.菜單開發(fā)與創(chuàng)新
參與設(shè)計新菜品,根據(jù)季節(jié)或市場需求調(diào)整菜單。
4.成本控制
制定食材采購計劃,優(yōu)化庫存管理。
監(jiān)控菜品成本率,提出降本增效方案。
任職要求:
1.初中及以上學(xué)歷,年齡30-50歲,預(yù)計服務(wù)700人團餐;
2.持有效健康證,無傳染性疾病,無犯罪證明;
3.工作時間:早班07:00-19:00,晚班:08:00-20:00,責(zé)任心強,能適應(yīng)早起或體力勞動。
工資福利待遇:
1.薪資6000-8000+提成,月休4天;
2.入職即繳納六險一金,國家法定節(jié)假日和春寒暑假正常發(fā)放工資;
3.可提供免費員工宿舍。
工作地點:智博教育膠州南校區(qū)(上合大道)

工作地點

青島膠州市智博教育膠州校區(qū)(南區(qū))

職位發(fā)布者

張女士/人事經(jīng)理

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