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崗位職責：
1. 統(tǒng)籌餐廳日常運營，確保服務質(zhì)量、食品安全及客戶滿意度；
2. 制定并執(zhí)行餐飲部門預算、營銷計劃及成本控制策略；
3. 管理團隊排班、培訓及績效考核，提升員工專業(yè)能力；
4. 協(xié)調(diào)前廳、后廚及其他部門協(xié)作，優(yōu)化服務流程；
5. 處理客戶投訴，維護品牌形象，挖掘潛在市場需求。
任職要求：
? 3年以上酒店餐飲管理經(jīng)驗，熟悉宴會、零點等多場景運營；
? 具備優(yōu)秀的團隊管理、溝通協(xié)調(diào)及應急處理能力；
? 熟悉餐飲行業(yè)法規(guī)及食品安全標準；
? 有高端酒店或連鎖餐飲品牌工作經(jīng)驗者優(yōu)先；