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餐飲空間施工項目經(jīng)理（工程指揮官） - 燕南飛建筑裝飾有限公司招聘
招聘人數(shù)：1 - 2名
薪資：8 - 15K + 項目利潤分紅（具體面議）
一、工作任務(wù)
您將負責(zé)高端餐飲空間（如米其林/黑珍珠餐廳、連鎖品牌旗艦店等）從設(shè)計圖紙到最終交付的全周期建設(shè)工作，確保每個環(huán)節(jié)都符合燕南飛的高標準要求。
二、核心工作職責(zé)
搭建管理團隊：72小時內(nèi)組建包含木作、石材、機電等專項的精英班組（需提供現(xiàn)有合作班組清單）；搭建項目“鐵三角”管理體系，實現(xiàn)深化設(shè)計、成本核算、施工調(diào)度三方協(xié)同。
規(guī)劃施工流程：把設(shè)計效果圖轉(zhuǎn)化為可執(zhí)行的施工方案，重點攻克后廚動線、消防隱蔽工程等難點；制定關(guān)鍵節(jié)點施工計劃，例如45天完成米其林餐廳機電隱蔽工程驗收。
協(xié)調(diào)施工工作：指揮20多個交叉作業(yè)單位協(xié)同施工，建立空調(diào)、消防、固裝等分包單位日清會機制；解決高端餐飲施工中的“三碰頭”難題，即處理好物業(yè)限時施工、城管巡查、顧客投訴等問題。
控制項目成本：通過優(yōu)化材料選型，降低15%的主材損耗率，如應(yīng)用石材套切數(shù)據(jù)庫；建立簽證變更預(yù)警系統(tǒng)，提前識別因設(shè)計變更可能導(dǎo)致的30萬以上成本風(fēng)險。
確保交付質(zhì)量：按照98分交付標準（參照《高端餐飲空間交付白皮書》驗收體系）完成項目交付；建立3D全景竣工檔案，為后期維保提供數(shù)字支持。
三、任職要求
工作經(jīng)驗與資質(zhì)：有5年以上高端餐飲空間施工經(jīng)驗，至少主導(dǎo)過3個500萬以上項目的全流程（需提供項目區(qū)位、面積、特色工藝說明）；有穩(wěn)定且能打硬仗的油木瓦電施工班組（需提供班組合作案例）；持有二級建造師（機電/建筑專業(yè)）和安管B證。
專業(yè)能力：能準確預(yù)判米其林廚房的12處施工風(fēng)險點，比如排煙管道承重計算；熟悉餐飲空間18項強制驗收規(guī)范，涵蓋消防、衛(wèi)生、環(huán)保等方面；掌握高端裝飾材料的應(yīng)用方法，如巖板無縫拼接的3種收口方案；擅長運用BIM技術(shù)解決管線碰撞問題（需展示沖突檢測報告案例）。
個人特質(zhì)：具備“凌晨三點巡場”的實干精神；擁有出色的溝通能力，能讓甲方主動追加項目；秉持“毫米級精度決定商業(yè)價值”的工程理念。
四、福利待遇
利潤共享：項目凈利潤超額部分可按階梯比例分成，上不封頂。
技能提升：年度提供5000元專業(yè)技術(shù)深造津貼，用于BIM、智慧工地管理等學(xué)習(xí)。
行業(yè)交流：優(yōu)先參與中國建筑裝飾協(xié)會高端商業(yè)空間研討會，提升行業(yè)話語權(quán)。
五、應(yīng)聘方式
請將簡歷發(fā)送至642，666，300，郵件標題注明“餐飲指揮官 + 姓名”，并附上：
最滿意的餐飲空間施工實景圖，并標注突破性工藝。
針對“高端日料店明檔施工”的3大質(zhì)量管控要點分析。
六、崗位特色
采用軍事化表述，突出崗位挑戰(zhàn)與專業(yè)要求。
聚焦高端餐飲空間領(lǐng)域，強調(diào)垂直經(jīng)驗。
設(shè)置具體能力驗證指標，如班組清單、工藝圖例要求。
以利潤分成機制，吸引注重結(jié)果的人才。
建議準備資料：公司典型餐飲項目工藝工法圖集、現(xiàn)有項目管理系統(tǒng)操作演示、優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商/班組資源清單。