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崗位職責(zé)
一、餐飲烹飪
海鮮一般就是：蒜蓉蒸鮑魚(yú)、芝士焗小青龍、清蒸魚(yú)、清蒸蟹、白灼蝦、有時(shí)候還會(huì)做個(gè)鹽焗花螺；
肉菜類：燜雞、紫蘇燜鴨、紫蘇燜豬手、辣椒炒肉、辣椒炒臘肉；
素菜類：燜香煎豆腐、炒苦瓜、炒絲瓜、炒蘿卜絲、炒酸菜、炒蘿卜干、白灼菜心、炒西蘭花、炒萵筍
湯：老火湯就是鴿子湯（天麻川弓白芷等藥材）、烏雞湯（桂圓、紅棗、枸杞等藥材）、鮑魚(yú)橄欖湯、滾湯的話一般就是魚(yú)頭豆腐湯
特殊類：椰汁西米燉燕窩
二、區(qū)域保潔
在無(wú)招待任務(wù)時(shí)，負(fù)責(zé)對(duì)公司指定的幾個(gè)招待場(chǎng)所（如：招待室、茶室、會(huì)客室、公司等）和老板家進(jìn)行清潔工作。
任職資格要求
一、基本條件：
年齡： 35歲以上，身體健康，能適應(yīng)偶爾的站立式工作和體力勞動(dòng)。
性格： 為人踏實(shí)、勤勞、細(xì)心、有責(zé)任心，注重個(gè)人和環(huán)境衛(wèi)生，話不多，做事有分寸。
二、經(jīng)驗(yàn)與技能
硬性要求：會(huì)做粵菜及海鮮烹飪。
保潔技能： 具備良好的清潔習(xí)慣，能熟練完成各項(xiàng)保潔工作。