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1、全面負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈質(zhì)量方針與目標(biāo)、質(zhì)量戰(zhàn)略、質(zhì)量計劃、質(zhì)量體系、質(zhì)量管理流程和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等制定定、實施、檢查考核和優(yōu)化工作。
2、負(fù)責(zé)對產(chǎn)品入庫、儲存、運輸過程及餐廳使用過程中涉及的可能影響產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵流程控制點進(jìn)行規(guī)范，嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量管理。
3、根據(jù)產(chǎn)品工藝作業(yè)指導(dǎo)書，結(jié)合質(zhì)量管理原則分別制定質(zhì)量驗收及各環(huán)節(jié)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)。
4、組織完成產(chǎn)品驗證檢驗、儲存及運輸環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理監(jiān)考等。
5、制定供應(yīng)商工廠驗收標(biāo)準(zhǔn)，主導(dǎo)供應(yīng)商工廠驗收工作。
6、組織食品安全相關(guān)培訓(xùn)，提高員工質(zhì)量管理意識。
7、負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系搭建及認(rèn)證的內(nèi)審和外審對接工作。
8、負(fù)責(zé)各類質(zhì)量異常的調(diào)查和改進(jìn)，完善相應(yīng)的問題處理及預(yù)防措施。
9、負(fù)責(zé)與食藥監(jiān)、質(zhì)量協(xié)會等相關(guān)政府部門、機(jī)構(gòu)接洽維護(hù)。
任職要求：
1、大學(xué)本科及以上的學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)
2、8年以上工作經(jīng)驗，至少3年以上餐飲企業(yè)、中央廚房或生鮮食品加工廠同崗位以上的工作經(jīng)驗，對企業(yè)質(zhì)量管控和OEM工廠擁有豐富的品控經(jīng)驗；
3、熟知IS9001/14001/22000/HACCP或QS認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)審核流程；
4、熟悉食品行業(yè)質(zhì)量安全法律法規(guī)，掌握食品全程質(zhì)量控制方法，熟悉相關(guān)食品檢測分析工作；
工作地址：新吳區(qū)錫泰路578號