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崗位職責(zé)：

1、對(duì)景區(qū)餐飲、商業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理工作負(fù)責(zé)，制定合理有效的績(jī)效考核體系并組織實(shí)施；

2、對(duì)餐飲、商業(yè)的營(yíng)業(yè)額、成本、利潤(rùn)、顧客滿意度、員工發(fā)展綜合運(yùn)營(yíng)指標(biāo)負(fù)責(zé)，達(dá)成月度、季度、年度各項(xiàng)預(yù)估指標(biāo)；對(duì)各項(xiàng)成本進(jìn)行控制；

3、負(fù)責(zé)餐飲、商業(yè)的日常工作，包括員工培訓(xùn)、員工關(guān)系、處理客訴；

4、根據(jù)運(yùn)營(yíng)指標(biāo)組織實(shí)施市場(chǎng)調(diào)查，進(jìn)行原材料采購(gòu)，對(duì)菜品進(jìn)行合理的定價(jià)；

5、對(duì)景區(qū)各餐廳進(jìn)行巡查，并制定其改善計(jì)劃，同時(shí)監(jiān)督其執(zhí)行情況；

6、了解游客的需求，不斷提升服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保餐飲服務(wù)贏得游客的滿意；

7、負(fù)責(zé)餐飲、商業(yè)管理賬務(wù)，日營(yíng)業(yè)報(bào)表；

8、負(fù)責(zé)與其他各相關(guān)部門進(jìn)行溝通、協(xié)調(diào)，保證餐飲部的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；

9、加強(qiáng)安全管理工作，確保食品安全衛(wèi)生；

職位福利：免費(fèi)停車、包住、節(jié)日福利、定期團(tuán)建、大牛帶隊(duì)、包吃、五險(xiǎn)一金、加班補(bǔ)助