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崗位職責(zé)：
1. 制定供應(yīng)鏈戰(zhàn)略規(guī)劃，優(yōu)化采購(gòu)流程，實(shí)現(xiàn)降本增效目標(biāo)；
2. 建立供應(yīng)商評(píng)估體系，嚴(yán)格把控原材料質(zhì)量，助力品質(zhì)提升；
3. 組建高效采購(gòu)團(tuán)隊(duì)，制定人才培養(yǎng)計(jì)劃，落實(shí)人才培養(yǎng)戰(zhàn)略；
4. 協(xié)調(diào)跨部門(mén)資源，維護(hù)供應(yīng)商關(guān)系，踐行企業(yè)文化價(jià)值觀(guān)；
5. 監(jiān)控供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)，動(dòng)態(tài)調(diào)整管理方案，防范運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
6、協(xié)助制定企業(yè)質(zhì)量管理的相關(guān)規(guī)章制度，參與制定相關(guān)業(yè)務(wù)流程
7、負(fù)責(zé)主營(yíng)商品合同文件整理及保管工作
8、配合營(yíng)運(yùn)組及預(yù)算會(huì)計(jì)進(jìn)行預(yù)算及預(yù)算評(píng)估工作
9、負(fù)責(zé)公司庫(kù)房、第三方庫(kù)房管理及盤(pán)點(diǎn)
具體工作
1、審批系統(tǒng)流程，包括新品上線(xiàn)流程，新供應(yīng)商流程，企業(yè)微信新成員等等
2、新品添加，確認(rèn)規(guī)格，單位系數(shù)，區(qū)分區(qū)域差異，成本卡問(wèn)題溝通，維護(hù)成本卡并刷價(jià)上線(xiàn)
3、與供應(yīng)商溝通訂單，到店，差異調(diào)整，送貨時(shí)間，系統(tǒng)EDI調(diào)整等問(wèn)題
4、與天財(cái)供應(yīng)鏈系統(tǒng)問(wèn)題溝通，速度，單據(jù)，需求，BUG，設(shè)置，報(bào)表問(wèn)題等
5、查看系統(tǒng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，停用，下線(xiàn)，單位，替換品項(xiàng)調(diào)，冗余數(shù)據(jù)調(diào)整整等
6、門(mén)店/運(yùn)營(yíng)部問(wèn)題解答，需求溝通，貨品調(diào)撥，加單安排，到店時(shí)間確認(rèn)，咨詢(xún)，申購(gòu)設(shè)備，報(bào)廢，維修，
特殊物品申購(gòu)，閑置物品等問(wèn)題
7、門(mén)店收銀報(bào)表問(wèn)題解答，單據(jù)反審等
8、歷史問(wèn)題處理，發(fā)票追蹤核銷(xiāo)，漏單，錯(cuò)單，到店確認(rèn)等等
9、供應(yīng)鏈小組溝通系統(tǒng)功能，單據(jù)，庫(kù)存，單位品項(xiàng)，重新建品替換問(wèn)題等
10、成本卡的重點(diǎn)維護(hù)與區(qū)域性差異調(diào)整，合并可合并品項(xiàng)，盡量統(tǒng)一用料
11、智能訂貨與門(mén)店的溝通，差異分析，與廚政溝通成本卡問(wèn)題
12、查詢(xún)門(mén)店要貨，入庫(kù)單據(jù)異常
13、生鮮詢(xún)價(jià)更新，詢(xún)價(jià)安排，溝通，定價(jià)表上傳
14、新店進(jìn)度，訂單，配送，調(diào)整，賬務(wù)處理等問(wèn)題溝通
15、家具維修，更換
16、西四庫(kù)房貨品，門(mén)店可用的下發(fā)，回收不用的
17、月末整月月數(shù)據(jù)梳理，調(diào)整，盤(pán)點(diǎn)線(xiàn)上盯盤(pán)
18、月初整理門(mén)店系統(tǒng)數(shù)據(jù)，財(cái)務(wù)成本，商貿(mào)庫(kù)存對(duì)賬，差異調(diào)整，供應(yīng)商對(duì)賬數(shù)據(jù)
19、門(mén)店月中盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)整理，與門(mén)店溝通盤(pán)點(diǎn)問(wèn)題
20、西安庫(kù)入庫(kù)出庫(kù)審核，報(bào)價(jià)單調(diào)整
21、夏冬兩季工服的款式確認(rèn)，調(diào)整，數(shù)量統(tǒng)計(jì)，下發(fā)安排
22、系統(tǒng)管理、優(yōu)化，優(yōu)化科目，分類(lèi)，模版，冗余貨品，成本卡功能上線(xiàn)，門(mén)店培訓(xùn)
23、系統(tǒng)對(duì)接，涉及供應(yīng)商物流，倉(cāng)儲(chǔ)，財(cái)務(wù)系統(tǒng)，pos的對(duì)接及網(wǎng)報(bào)系統(tǒng)調(diào)整事宜
24、完成定期的數(shù)據(jù)報(bào)表及匯報(bào)工作
25、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時(shí)性工作
任職要求：
1. 供應(yīng)鏈/物流管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)，3年以上餐飲供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗(yàn)；
2. 精通供應(yīng)商管理及成本控制，具備優(yōu)秀談判能力；
3. 出色的跨部門(mén)協(xié)作能力，能快速應(yīng)對(duì)突發(fā)情況；
4. 熟練使用供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，溝通能力良好；
5. 認(rèn)同公司文化，具備良好的職業(yè)道德。