包吃不包住!?。。?!
崗位職責:
1.負責菜品的出品,根據(jù)當日工作安排提前做好后廚準備工作。
2.按服務規(guī)程完成菜肴的烹飪。(對自己的出品質量負責);
3.與其他廚師密切配合,完成員工工作餐;
4.及時向經(jīng)理報告對工作中的任何問題和建議;
5.執(zhí)行廚房衛(wèi)生例行清潔,確保廚房衛(wèi)生和食品安全;
6.確保廚房區(qū)域內(nèi)的安全操作,消除一切安全隱患;
7. 合理使用何種原材料,減少浪費,控制成本;
8.執(zhí)行每日物品和原料的盤點。
任職要求:
1.年齡45歲以下,身體健康,無不良嗜好;
2.精通粵菜,融合菜最好;
3.最好一職多能,可以兼做熱菜,涼菜或面點;
4.勤勞踏實,服從管理,對工作認真負責,團隊合作精神強。