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一、崗位職責(zé)
1、全面管理：負(fù)責(zé)餐廳的整體運(yùn)營(yíng)管理，確保餐廳在有效情況下?tīng)I(yíng)運(yùn)，并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)
2、員工管理：負(fù)責(zé)員工的考勤、培訓(xùn)和績(jī)效考核，確保員工具備良好的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和服務(wù)態(tài)度
3、客戶服務(wù)：處理客戶投訴，及時(shí)解決問(wèn)題，并與客戶保持良好的溝通，收集反饋
4、財(cái)務(wù)控制：執(zhí)行公司成本控制，監(jiān)控餐廳的財(cái)務(wù)狀況，確保各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的完成
5、會(huì)議與溝通：主持餐廳的工作會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)指示，布置當(dāng)班工作，確保信息的有效傳遞
6、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)：制定并實(shí)施餐廳的促銷(xiāo)方案和營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，提升餐廳的知名度和業(yè)績(jī)
7、團(tuán)隊(duì)建設(shè)：組織員工活動(dòng)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，提升員工的工作積極性
8、運(yùn)營(yíng)分析：分析每日經(jīng)營(yíng)狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施，確保餐廳的順利運(yùn)營(yíng)
9、協(xié)調(diào)資源：協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源，確保餐廳的各項(xiàng)工作順利進(jìn)行
要求

1、要求大專(zhuān)及以上學(xué)歷，餐飲管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。
2、具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠有效協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作
3、要求3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，具備一定的團(tuán)隊(duì)管理能力和市場(chǎng)分析能力