1、崗位職責
(1)產(chǎn)品規(guī)劃:協(xié)助擬定公司年度產(chǎn)品總體策略及發(fā)展方向,負責采集市場動向信息,市場流行方向,洞察消費者需求提煉出產(chǎn)品開發(fā)方向及技術(shù)解決方案;
(2)產(chǎn)品研發(fā):負責乳制品產(chǎn)品研發(fā),負責完成小試、中試及產(chǎn)品技術(shù)轉(zhuǎn)化和標準制定(原料、工藝、配方、評估方法及成品標準);負責整個生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制,包括:原材料、半成品、成品和包裝材料的理化測試、微生物測試;為產(chǎn)品和原材料、包材建立技術(shù)標準(材質(zhì)、尺寸、包裝形式及工藝、包裝材料和成品驗收標準);
(3)協(xié)調(diào)和技術(shù)支持:從顧客需求出發(fā),研發(fā)測試、客戶評估、改良、確認、生產(chǎn)中試;協(xié)調(diào)銷售、采購、生產(chǎn)、質(zhì)量等跨部門協(xié)作;
(4)實驗室管理:負責管理實驗室的儀器設(shè)備校驗和維護等。
2、任職要求
(1)必須有乳制品行業(yè)3年以上同崗位工作經(jīng)驗:
(2)課題研究方向為乳制品、乳酸菌等優(yōu)先;
(3)具有乳制品、飲料等領(lǐng)域研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先。
職位福利:五險一金、節(jié)日福利、周末雙休