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崗位核心目標(biāo)：
負(fù)責(zé)生鮮分揀中心的日常運(yùn)營(yíng)管理，通過(guò)高效、精準(zhǔn)的分揀作業(yè)，確保生鮮商品的質(zhì)量與安全，嚴(yán)格控制分揀損耗，優(yōu)化分揀流程，并帶領(lǐng)分揀團(tuán)隊(duì)達(dá)成各項(xiàng)績(jī)效指標(biāo)。
一、分揀作業(yè)管理 (核心執(zhí)行)
1. 日常運(yùn)營(yíng)指揮： 根據(jù)每日訂單需求，合理規(guī)劃并安排分揀任務(wù)，確保分揀作業(yè)按時(shí)、按量、按質(zhì)完成，保障下游配送或門店上貨的時(shí)效性。
2. 標(biāo)準(zhǔn)流程監(jiān)督： 嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的生鮮分揀標(biāo)準(zhǔn)操作流程（SOP），對(duì)商品的挑選、整理、稱重、包裝、貼標(biāo)等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)與監(jiān)督，確保操作規(guī)范統(tǒng)一。
3. 訂單審核與分配： 審核分揀訂單的合理性與完整性，并將任務(wù)公平、高效地分配至各分揀小組或個(gè)人，確保人盡其才，效率最大化。
二、團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)
1. 班組管理： 負(fù)責(zé)分揀員的排班、考勤、工作狀態(tài)監(jiān)督及現(xiàn)場(chǎng)勞動(dòng)紀(jì)律管理，營(yíng)造積極、高效的工作氛圍。
2. 技能培訓(xùn)： 對(duì)新入職員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)（包括品類識(shí)別、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備使用、安全規(guī)范等），并對(duì)在崗員工進(jìn)行定期技能強(qiáng)化與考核，提升團(tuán)隊(duì)整體業(yè)務(wù)水平。
3. 績(jī)效跟進(jìn)： 記錄并統(tǒng)計(jì)團(tuán)隊(duì)及個(gè)人的分揀效率、準(zhǔn)確率、損耗率等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，進(jìn)行初步績(jī)效分析，并提出改進(jìn)建議。
三、質(zhì)量與損耗控制
1. 品質(zhì)把關(guān)： 巡檢分揀線上的商品質(zhì)量，對(duì)不符合收貨、出貨標(biāo)準(zhǔn)的生鮮商品（如腐爛、損傷、變質(zhì)等）進(jìn)行快速、準(zhǔn)確的判定與處理，堅(jiān)決杜絕不良品流出。
2. 損耗分析： 每日統(tǒng)計(jì)、分析分揀環(huán)節(jié)產(chǎn)生的損耗數(shù)據(jù)，主動(dòng)思考損耗產(chǎn)生的原因（是操作不當(dāng)、流程漏洞還是來(lái)貨質(zhì)量問(wèn)題？），并撰寫(xiě)簡(jiǎn)單的損耗分析報(bào)告，提出降低損耗的具體建議和措施。
3. 成本意識(shí)： 管理分揀物料（如包裝盒、保鮮膜、標(biāo)簽紙等）的申領(lǐng)與使用，避免浪費(fèi)，控制運(yùn)營(yíng)成本。
四、流程優(yōu)化與問(wèn)題解決 (最能體現(xiàn)“懂點(diǎn)腦”的部分)
1. 效率提升： 觀察分揀現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)作，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)流程中的瓶頸、冗余或不合理之處（如動(dòng)線設(shè)計(jì)、工具擺放、崗位協(xié)作等），并提出切實(shí)可行的優(yōu)化方案，向上級(jí)匯報(bào)。
2. 異常處理： 妥善處理分揀過(guò)程中出現(xiàn)的各種突發(fā)狀況，如訂單錯(cuò)誤、設(shè)備故障、人員短缺、客戶投訴等，能獨(dú)立思考并第一時(shí)間采取應(yīng)急措施，最大限度減少對(duì)整體運(yùn)營(yíng)的影響。
3. 數(shù)據(jù)應(yīng)用： 學(xué)會(huì)基本的數(shù)據(jù)記錄和分析方法，能通過(guò)數(shù)據(jù)（如工時(shí)、效率、差錯(cuò)次數(shù)）來(lái)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、驗(yàn)證改進(jìn)措施的效果，而不僅僅是憑感覺(jué)管理。
五、安全、衛(wèi)生與協(xié)作
1. 安全管理： 嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)規(guī)定，監(jiān)督員工正確使用分揀工具和設(shè)備，定期排查區(qū)域內(nèi)的安全隱患，確保工傷事故為零。
2. 衛(wèi)生管理： 維護(hù)分揀區(qū)域的清潔衛(wèi)生，監(jiān)督執(zhí)行生鮮產(chǎn)品的保鮮、冷藏要求，確保工作環(huán)境符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。
3. 跨部門溝通： 與采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、門店等相關(guān)部門保持良好溝通，協(xié)同解決商品來(lái)貨、訂單信息、物流交接等環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題，確保供應(yīng)鏈順暢。
任職資格要求：
· 中?；蚋咧袑W(xué)歷及以上；
· 1-2年生鮮行業(yè)分揀、倉(cāng)儲(chǔ)或物流相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有團(tuán)隊(duì)管理或小組長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
· 熟悉生鮮商品的特性和分揀管理全流程制度，對(duì)果蔬、水產(chǎn)、肉類等其中至少一類的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)有深入了解；
· 具備良好的發(fā)現(xiàn)、分析和解決現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題的能力（懂點(diǎn)腦），有成本控制和效率優(yōu)化意識(shí)；
· 能吃苦耐勞，適應(yīng)生鮮行業(yè)早起、低溫的工作環(huán)境；
· 具備基本的電腦操作能力，能使用WMS系統(tǒng)、Excel等進(jìn)行數(shù)據(jù)記錄和簡(jiǎn)單處理。