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一、任職要求：
1、大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品檢測(cè)等相關(guān)專業(yè)；
2、負(fù)責(zé)研發(fā)的鹵肉制品在市場(chǎng)上取得過(guò)市場(chǎng)成功（銷售收入和毛利額的成功）；
3、熟悉肉制品國(guó)家、行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)、政策基礎(chǔ)知識(shí)；
4、熟悉生產(chǎn)加工，精通各個(gè)原輔材料、添加劑、調(diào)味料的調(diào)配方法，具有強(qiáng)烈的創(chuàng)新思維，熟悉速凍調(diào)制食品行業(yè)發(fā)展及技術(shù)現(xiàn)狀。
二、工作內(nèi)容：
1、根據(jù)產(chǎn)品規(guī)劃和客戶定制需求，完成新品開(kāi)發(fā)任務(wù)，交付率及時(shí)、高效；
2、落實(shí)上新產(chǎn)品的原輔料技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、配方、工藝文件制定；
3、落實(shí)新品標(biāo)簽信息內(nèi)容（執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、配料信息、營(yíng)養(yǎng)成分），以及配方成本核算；
4、老產(chǎn)品的持續(xù)改進(jìn)、優(yōu)化提升和成本控制；
5、項(xiàng)目客戶拜訪、產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品應(yīng)用SOP測(cè)試；
6、對(duì)研發(fā)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行匯總、分析，并及時(shí)上報(bào)；
7、完成部門(mén)規(guī)劃技術(shù)模塊、平臺(tái)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品&技術(shù)預(yù)研任務(wù)。
8、有鹵制品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。