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更新于 3月17日
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舉報

中餐廚師

6000-8000元
  • 青島市北區(qū)
  • 3-5年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

魯菜食堂酒店
不提供住宿，不提供住宿，不提供住宿
嚴格遵守管理制度、質(zhì)量體系、操作規(guī)范和工作流程；
  • 加工菜品時嚴格檢查原材料質(zhì)量，不用變味、變質(zhì)的材料；
  • 按操作規(guī)定使用炊事機械設(shè)備，愛護餐具和廚具注意廚房設(shè)備及用具的保養(yǎng)維護；
  • 嚴格按照炒菜機器人操作流程及標準化菜單操作；
  • 炒菜過程中，隨時保持設(shè)備清潔，烹調(diào)結(jié)束后應(yīng)及時清潔設(shè)備，地面及設(shè)備周邊衛(wèi)生；
  • 未使用完的食材及時放入冰箱內(nèi)保存，以防變味，變質(zhì)；
  • 烹調(diào)時應(yīng)注意個人衛(wèi)生，接觸食品要洗手，操作時嚴格按照衛(wèi)生要求；
  • 積極配合研發(fā)菜品，與團隊共同發(fā)展進步；
  • 嚴格遵守飲食衛(wèi)生要求，每天工作完成后，清理衛(wèi)生區(qū)域；
  • 在操作中注意對水、電及原材料的節(jié)約；
  • 嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，杜絕食物中毒事故發(fā)生；
  • 積極參加專業(yè)培訓，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，不斷提高專業(yè)技術(shù)水平；
      • 完成上級領(lǐng)導交辦的其他事項。
    職位福利：五險一金、高溫補貼、交通補助、員工食堂

    工作地點

    山東省青島市市北區(qū)勁松一路66-68號

    職位發(fā)布者

    劉女士/人事專員

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