職位描述
調(diào)味品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
崗位職責(zé)：
1、針對餐飲客戶定制項目或自主創(chuàng)新項目，獨立完成餐飲調(diào)味料配方設(shè)計、樣品制作及工藝制定；
2、配合菜品研發(fā)廚師和業(yè)務(wù)團隊，了解、挖掘客戶需求，梳理客戶價值、提煉產(chǎn)品賣點；
3、參與市場趨勢分析及產(chǎn)品規(guī)劃制定，并開展實施；
4、完成新產(chǎn)品開發(fā)指標(biāo)； 5、具備較強的產(chǎn)品仿制能力、自主開發(fā)能力；
6、優(yōu)化產(chǎn)品功能及成本，確保配方的用料安全性及質(zhì)量穩(wěn)定性；
7、能夠進(jìn)行復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)品的生產(chǎn)轉(zhuǎn)化，指導(dǎo)完成新風(fēng)味產(chǎn)品的中試、批試轉(zhuǎn)化；
8、指導(dǎo)生產(chǎn)工藝，參與解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的質(zhì)量和技術(shù)問題。
任職資格：
1、?？萍耙陨蠈W(xué)歷，專業(yè)不限，食品科學(xué)、餐飲等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，有中級或高級職稱優(yōu)先考慮； ；
2、具有5年及以上餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)，餐飲調(diào)味料企業(yè)或中央廚房企業(yè)研發(fā)經(jīng)驗；
3、熟練掌握餐飲調(diào)味料開發(fā)及生產(chǎn)轉(zhuǎn)化設(shè)備工藝；
4、具有產(chǎn)品開發(fā)的成功案例，擅長中式調(diào)料且研發(fā)產(chǎn)品銷量可觀。
5、善于溝通表達(dá)，具備一定的業(yè)務(wù)對接能力，對產(chǎn)品和市場具有較強理解力；
【花式福利】
1、員工成長：帶薪培訓(xùn)，老員工幫帶，引導(dǎo)勝任崗位；
2、社會保險：五險；
3、生活福利：提供免費住宿、免費員工餐；
4、其它福利：各類節(jié)日福利、生日禮品、團建聚餐、員工旅游等；
公司成立于2009年，是一家專業(yè)從事餐飲配料、復(fù)合調(diào)味料、食品用香精香料，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合型企業(yè)。公司擁有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團隊和管理團隊，擁有全套的醬料、調(diào)味品、香精香料生產(chǎn)線和現(xiàn)代化全自動的包裝體系，還有一支同心同德、實力過硬的生產(chǎn)服務(wù)團隊，是國內(nèi)高起點的高新技術(shù)企業(yè)。
【花式福利】
1、員工成長：帶薪培訓(xùn)，老員工幫帶，引導(dǎo)勝任崗位；
2、社會保險：五險；
3、生活福利：提供免費住宿、免費員工餐；
4、其它福利：各類節(jié)日福利、生日禮品、團建聚餐、員工旅游等；
公司成立于2009年，是一家專業(yè)從事餐飲配料、復(fù)合調(diào)味料、食品用香精香料，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合型企業(yè)。公司擁有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團隊和管理團隊，擁有全套的醬料、調(diào)味品、香精香料生產(chǎn)線和現(xiàn)代化全自動的包裝體系，還有一支同心同德、實力過硬的生產(chǎn)服務(wù)團隊，是國內(nèi)高起點的高新技術(shù)企業(yè)。
工作地點
中原區(qū)鄭州市高新區(qū)紅松路黃楊街交叉口龍鼎企業(yè)中心一期3號樓104
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職位發(fā)布者
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河南特味龍食品有限公司特味龍生物科技有限公司總部位于國家中心城市--鄭州，是一家專業(yè)從事食品用香精香料、復(fù)合調(diào)味料、方便菜肴、集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合型企業(yè)。公司成立于2009年，擁有2000平米的研發(fā)中心、1500平米的職能辦公中心，以及48000多平米的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工廠。特味龍是一家以“產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新”驅(qū)動市場發(fā)展的現(xiàn)代化企業(yè)，專業(yè)為國內(nèi)標(biāo)桿食品企業(yè)和餐飲企業(yè)提供全方位的調(diào)味技術(shù)解決方案。目前成功開發(fā)并生產(chǎn)有天然香辛料精油、天然酶解肉類提取物、美拉德反應(yīng)香精、液體精油、熱反應(yīng)粉等六大系列香精產(chǎn)品，以及特色餐飲專用復(fù)合調(diào)味料，產(chǎn)品系列廣泛應(yīng)用于休閑食品、醬鹵肉制品、預(yù)制菜、醬菜、豆制品、麻辣面制品、調(diào)味品、冷凍調(diào)理食品等多種領(lǐng)域，已成為國內(nèi)眾多企業(yè)年度指定調(diào)味服務(wù)商，如雙匯、三全、金鑼、天味等多家行業(yè)標(biāo)桿上市企業(yè)。公司先后通過了ISO9001和ISO22000質(zhì)量管理體系的認(rèn)證，擁有21項研發(fā)專利，實現(xiàn)了從原料源頭采購、生產(chǎn)、銷售至客戶服務(wù)的全過程、高標(biāo)準(zhǔn)、高效化的管理，在行業(yè)內(nèi)樹立了良好的產(chǎn)品信譽。
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