職位描述
五險(xiǎn)一金周末雙休法定節(jié)假日休息
崗位職責(zé)：
負(fù)責(zé)食堂后廚管理，統(tǒng)籌管理餐飲制作和服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
（1）廚房管理：制定每周營(yíng)養(yǎng)菜譜，控制成本，確保菜品多樣性；配合食材采購(gòu)工作，編制采購(gòu)計(jì)劃，監(jiān)督食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存及使用，嚴(yán)控食品安全和食材質(zhì)量，避免浪費(fèi)。
（2）團(tuán)隊(duì)統(tǒng)籌：做好管理團(tuán)隊(duì)職責(zé)分工，協(xié)調(diào)人力高效運(yùn)作；定期組織安全及崗位培訓(xùn)，確保烹飪制作嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)管理辦法；設(shè)施設(shè)備操作規(guī)范。
（3）質(zhì)量控制：檢查菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保菜品口味、溫度、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)；處理突發(fā)問(wèn)題（如客訴、設(shè)備故障）并優(yōu)化流程。
（4）安全衛(wèi)生：保持食堂所屬區(qū)域的衛(wèi)生；負(fù)責(zé)食堂食品安全管理及用電、用氣、用水、用火安全；定期做好消殺工作；杜絕各類安全事故。
（5）行政對(duì)接：對(duì)接企業(yè)食堂管理部門，配合完成食品及安全監(jiān)管部門各項(xiàng)檢查，做好人員考勤及日常監(jiān)督。
任職資格：
（1）年齡30-45歲，身體健康，無(wú)傳染病史，持有健康證；
（2）有兩年以上大型公建食堂（200人以上）管理經(jīng)驗(yàn)，有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)和管理能力；
（3）持有中式烹調(diào)技師職業(yè)技能證書，能夠制作商務(wù)接待餐；
（4）熟悉餐飲管理的程序和有關(guān)政策法規(guī)。
（1）廚房管理：制定每周營(yíng)養(yǎng)菜譜，控制成本，確保菜品多樣性；配合食材采購(gòu)工作，編制采購(gòu)計(jì)劃，監(jiān)督食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存及使用，嚴(yán)控食品安全和食材質(zhì)量，避免浪費(fèi)。
（2）團(tuán)隊(duì)統(tǒng)籌：做好管理團(tuán)隊(duì)職責(zé)分工，協(xié)調(diào)人力高效運(yùn)作；定期組織安全及崗位培訓(xùn)，確保烹飪制作嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)管理辦法；設(shè)施設(shè)備操作規(guī)范。
（3）質(zhì)量控制：檢查菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保菜品口味、溫度、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)；處理突發(fā)問(wèn)題（如客訴、設(shè)備故障）并優(yōu)化流程。
（4）安全衛(wèi)生：保持食堂所屬區(qū)域的衛(wèi)生；負(fù)責(zé)食堂食品安全管理及用電、用氣、用水、用火安全；定期做好消殺工作；杜絕各類安全事故。
（5）行政對(duì)接：對(duì)接企業(yè)食堂管理部門，配合完成食品及安全監(jiān)管部門各項(xiàng)檢查，做好人員考勤及日常監(jiān)督。
任職資格：
（1）年齡30-45歲，身體健康，無(wú)傳染病史，持有健康證；
（2）有兩年以上大型公建食堂（200人以上）管理經(jīng)驗(yàn)，有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)和管理能力；
（3）持有中式烹調(diào)技師職業(yè)技能證書，能夠制作商務(wù)接待餐；
（4）熟悉餐飲管理的程序和有關(guān)政策法規(guī)。
工作時(shí)間：早6：00—15：00
工作地點(diǎn)
紅橋區(qū)中煤科工集團(tuán)北京華宇有限公司天津分公司
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空間無(wú)限人力資源管理顧問(wèn)有限公司
公司名稱：空間無(wú)限人力資源管理顧問(wèn)有限公司成立時(shí)間：2003年3月7日注冊(cè)資金：5000萬(wàn)元集團(tuán)子公司分布城市：北京、上海、廣州、深圳、武漢、沈陽(yáng)、天津、石家莊、濟(jì)南、青島、呼和浩特、太原、西安、蘭州、長(zhǎng)沙、鄭州、南昌、宜昌、成都、重慶、昆明、南寧、貴陽(yáng)、東莞、佛山、珠海、惠州、?？凇⒋筮B、長(zhǎng)春、哈爾濱、杭州、南京、蘇州、無(wú)錫、常州、合肥、寧波、福州、廈門、肇慶等（還有正在籌備中的分公司）空間無(wú)限人力資源管理顧問(wèn)有限公司專注于一站式人力資源外包服務(wù)，總部位于武漢東湖新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，目前在全國(guó)設(shè)有40多家分支機(jī)構(gòu)，真正實(shí)現(xiàn)了全國(guó)戰(zhàn)略布局；空間無(wú)限正為30多個(gè)行業(yè)的2000多家跨國(guó)企業(yè)、本地大型企業(yè)、機(jī)關(guān)事業(yè)單位、央企等提供一站式人力資源服務(wù)，正在服務(wù)人數(shù)超5萬(wàn)名雇員，并在醫(yī)療、教育、公共服務(wù)、建筑、餐飲等領(lǐng)域不斷延伸與突破，形成了獨(dú)特的行業(yè)服務(wù)專長(zhǎng)及技能，與客戶建立了更有深度、共生共贏的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。公司骨干成員平均從業(yè)年限12年以上，本科以上學(xué)歷占70%，80%以上員工擁有人力資源管理師等級(jí)證書。公司主營(yíng)業(yè)務(wù)包括：勞務(wù)派遣、崗位外包、業(yè)務(wù)外包、靈活用工等，同時(shí)提供人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃、招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核、薪酬管理設(shè)計(jì)、員工關(guān)系等人力資源相關(guān)體系的所有配套及咨詢服務(wù)。未來(lái)，我們將逐步完成空間無(wú)限全球布局，不斷提升空間無(wú)限人的戰(zhàn)略眼光及專業(yè)服務(wù)技能，吸引更多與我們有共同目標(biāo)、價(jià)值觀、德才兼?zhèn)涞暮匣锶?，共?chuàng)空間無(wú)限更美好的未來(lái)!
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