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1. 體系管理
建立和維護(hù)ISO 22000、有機(jī)認(rèn)證、FDA認(rèn)證等食品安全管理體系，確保合規(guī)運(yùn)營。
主導(dǎo)內(nèi)審、外審及質(zhì)量認(rèn)證工作，推動體系持續(xù)改進(jìn)。
2. 過程監(jiān)控
監(jiān)督原料驗收、生產(chǎn)過程、成品檢驗全流程，執(zhí)行GMP/SSOP規(guī)范。
制定關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP）監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)，分析微生物/理化檢測數(shù)據(jù)，預(yù)防質(zhì)量風(fēng)險。
3. 供應(yīng)商與來料管理
-審核供應(yīng)商資質(zhì)（如生產(chǎn)許可證、檢測報告），實施現(xiàn)場評估與輔導(dǎo)改進(jìn)。
-處理原料/包材質(zhì)量問題（異物、變質(zhì)等），跟蹤供應(yīng)商整改措施。
4. 產(chǎn)品放行與客訴
主導(dǎo)新產(chǎn)品試產(chǎn)評審與保質(zhì)期驗證，確保工藝合規(guī)性。
處理消費(fèi)者投訴（如異物、漲袋），主導(dǎo)8D分析并閉環(huán)糾正措施。
5. 法規(guī)與改進(jìn)
-跟蹤食品安全法規(guī)更新（如GB標(biāo)準(zhǔn)、FDA/歐盟進(jìn)口要求），確保產(chǎn)品合規(guī)。
推動清潔驗證、蟲害控制等專項改善，降低客戶退貨率與質(zhì)量成本。