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工作職責(zé)
1.負(fù)責(zé)公司管轄餐廳餐飲食材存儲、出入庫管理，并定期開展庫存盤點(diǎn)；
2.負(fù)責(zé)公司管轄餐廳餐飲食材費(fèi)用結(jié)算、內(nèi)部用餐費(fèi)用核算；
3.負(fù)責(zé)公司管轄餐廳成本管控、核算、分析；
任職資格
1.學(xué)歷：本科及以上學(xué)歷；
2.專業(yè)：行政管理、企業(yè)管理、工商管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)。
3.工作經(jīng)驗(yàn)：4年及以上餐飲相關(guān)崗位管理工作經(jīng)驗(yàn)。
4.專業(yè)知識及技能：
（1）熟悉餐飲管理崗位專業(yè)理論知識或管理理念；熟知國家食品衛(wèi)生安全相關(guān)條例、法律、法規(guī)。
（2）能夠制定餐飲條線相關(guān)管理制度、管理流程、工作標(biāo)準(zhǔn)；具有良好的計(jì)劃、總結(jié)及文字撰寫能力。
5.綜合素質(zhì)要求：認(rèn)同企業(yè)文化，擔(dān)當(dāng)盡責(zé)，公正廉潔，工作質(zhì)量和效率高，團(tuán)隊(duì)意識強(qiáng)，具有良好的組織、溝通、協(xié)調(diào)能力。