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1、按照SOP的要求，執(zhí)行生產(chǎn)車間產(chǎn)品制造全過(guò)程的質(zhì)量監(jiān)控，保證生產(chǎn)過(guò)程的一切活動(dòng)符合GMP要求，監(jiān)控車間人流、物流情況，協(xié)助確保生產(chǎn)過(guò)程安全有序；
2、監(jiān)督檢查生產(chǎn)車間現(xiàn)場(chǎng)清查工序，確保其按照GMP文件執(zhí)行，避免交叉污染、記錄生產(chǎn)、巡檢過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題及隱患，及時(shí)上報(bào)并協(xié)助解決；
3、按照規(guī)定對(duì)半成品、成品進(jìn)行取樣，填寫每批次QA巡檢記錄，確保檔案安全存放；
4、及時(shí)做好不合格品產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，保證不合格品不流入下一工序；
5、管理、維護(hù)留樣樣品，及時(shí)更新整理留樣記錄、留樣維護(hù)記錄，確保留樣及檔案安全有效；
6、負(fù)責(zé)處理客戶質(zhì)量問(wèn)題投訴，跟進(jìn)問(wèn)題原因排查、分析及問(wèn)題改進(jìn)；
7、遵守公司有關(guān)健康安全政策和規(guī)定，并完善工作；
8、負(fù)責(zé)按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局97號(hào)令）對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)巡檢；
9、排查現(xiàn)場(chǎng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。