職位描述
五險一金包吃包住宿舍有空調(diào)酒店餐飲服務(wù)酒店/民宿
崗位職責(zé)：
1、全面負責(zé)餐廳工作的經(jīng)營、管理和組織，保證餐飲質(zhì)量不斷提高，對完成餐廳工作目標負全責(zé)。
2、主持建立和完善餐飲部的各項規(guī)章制度及服務(wù)程序與標準，并督導(dǎo)實施。
3、定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況，控制餐飲部各項收支，制定餐飲價格，監(jiān)督采購和盤點工作，進行有效的成本控制。
4、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務(wù)規(guī)范及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施,出色的完成各項工作,進行有效的成本控制。
5、負責(zé)下屬部門負責(zé)人的任用及其管理工作的日常督導(dǎo)，定期對下屬進行績效評估。
6、組織和實施餐飲部員工的服務(wù)技術(shù)培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)，為飯店樹立良好的形象和聲譽。
7、建立良好的對客關(guān)系，主動征求客人對餐飲的意見和建議，積極認真地處理賓客的投訴，保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。
8、做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。
9、參加每周總經(jīng)理工作例會，主持每日餐飲部例會，保證飯店的工作指令得到有效的執(zhí)行。
職位福利：包吃、包住、五險一金、員工食堂、年終獎金
工作地點
青島市南區(qū)中航翔通游艇會酒店
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職位發(fā)布者
王女士/人資行政部經(jīng)理
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