崗位職責:
1.承擔出欄牛只生產(chǎn)的任務(wù);
2.負責對屠宰工藝流程、加工時產(chǎn)品的工藝(分割、整形工藝)把控;
3.制定并執(zhí)行生產(chǎn)計劃,合理調(diào)度生產(chǎn)線資源,保證生產(chǎn)的順利進行;
4.監(jiān)督生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制,確保產(chǎn)品符合標準和客戶要求,預(yù)防和解決質(zhì)量問題;
5.監(jiān)控生產(chǎn)成本,優(yōu)化生產(chǎn)流程,降低成本,提高利潤率;
6.定期向管理層匯報生產(chǎn)進度、質(zhì)量狀況和潛在問題,與相關(guān)部門進行有效溝通協(xié)調(diào);
7.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求:
1.熟悉和牛出欄屠宰加工的業(yè)務(wù)流程,有屠宰廠工作管理經(jīng)驗;
2.能常駐屠宰廠,吃苦耐勞。