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更新于 7月23日
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舉報(bào)

區(qū)域負(fù)責(zé)人

2-3萬
  • 北京朝陽區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

運(yùn)營(yíng)管理餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)：
1、制定并達(dá)成區(qū)域內(nèi)門店的銷售額、利潤(rùn)、成本控制等核心指標(biāo)。
2、監(jiān)督門店嚴(yán)格執(zhí)行總部的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)（如食品安全、衛(wèi)生、服務(wù)流程、產(chǎn)品品質(zhì)等）。
3、快速響應(yīng)門店突發(fā)問題（如客訴、供應(yīng)鏈中斷、人員短缺等）。
4、選拔、培訓(xùn)及考核門店店長(zhǎng)，搭建人才梯隊(duì)。
5、優(yōu)化排班、培訓(xùn)體系，提升員工滿意度和留存率。
6、結(jié)合區(qū)域特點(diǎn)執(zhí)行總部營(yíng)銷活動(dòng)，或提出本地促銷方案（如街邊店、商圈店差異化策略）。
7、通過數(shù)據(jù)分析（如客流量、復(fù)購率、NPS）優(yōu)化服務(wù)流程。
8、審核門店預(yù)算，監(jiān)控?fù)p耗（如食材浪費(fèi)、能源成本）。
任職要求：
1、大專及以上學(xué)歷
2、5年以上連鎖餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，其中至少3年管理多門店或區(qū)域的經(jīng)驗(yàn)，熟悉快餐行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式。
3、熟練使用Excel/BI工具分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識(shí)（能解讀損益表、現(xiàn)金流報(bào)表）。

工作地點(diǎn)

北京朝陽區(qū)曙光大廈C座301

職位發(fā)布者

徐先生/人事

昨日活躍
立即溝通
公司Logo北京天水來餐飲管理有限公司
北京天水來餐飲管理有限公司于2012年由從事中式快餐13年，多個(gè)快餐品牌的創(chuàng)立者和參與者薛國(guó)巍先生創(chuàng)立。經(jīng)多年研發(fā)，自創(chuàng)品牌“仔皇煲”，現(xiàn)已更名為“煲仔皇”。公司是以煲仔飯為主，原盅燉湯為輔的中式快餐連鎖餐廳。這一特色美食在廣州歷史悠久，是廣州最具特色的傳統(tǒng)美食。公司秉承以人為本的企業(yè)文化，致力于把煲仔皇做成遍布全國(guó)的顧客較信賴的煲仔飯品牌。
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