一、崗位職責
1.熟練制作各類中式/西式面點,包括但不限于花卷、饅頭、包子、餃子、麻花、油條、面包、蛋糕、酥點等,確保出品符合公司口味與品質標準。
2.嚴格遵循食材配比與制作流程,合理管控食材用量,減少浪費,控制成本。
3.負責面點制作區(qū)域的衛(wèi)生清潔,定期維護設備,確保操作環(huán)境符合食品安全規(guī)范和要求。
4.配合食堂廚師團隊完成每日出餐計劃,根據(jù)每日三餐需求及時調整制作節(jié)奏,保障供應充足。
5.關注行業(yè)新品動態(tài),可參與新品研發(fā)或現(xiàn)有產品的口味優(yōu)化,提出合理建議。
二、任職要求
1.年齡50歲及以下,人品好,有良好的個人衛(wèi)生習慣,身體健康,持有有效健康證,無傳染病及食品行業(yè)禁忌病史,nu士優(yōu)先。
2.具備3年面點制作經驗,熟練掌握至少2類以上面點的核心制作技藝。
3.熟悉食品安全相關法規(guī),注重細節(jié),對食材新鮮度、衛(wèi)生標準有嚴格把控意識。
4.具備良好的團隊協(xié)作能力,能適應公司作息制度安排,工作積極主動。
5.熱愛面點制作工作,有學習和創(chuàng)新意愿,愿意嘗試新口味、新技法者優(yōu)先。
三、薪資福利
薪資:4000-5000元/月(試用期1-3個月,試用期工資執(zhí)行薪酬總額的80%),可根據(jù)個人技能水平與工作經驗面議。
福利:節(jié)日福利(春節(jié)/中秋/端午等)、免費就餐。
其他:舒適的工作環(huán)境、和諧的團隊氛圍,定期組織員工團建活動。
工作地點:公主嶺市