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1. 統(tǒng)籌運營管理：全面負責門店日常運營，確保服務(wù)、衛(wèi)生、食品安全等環(huán)節(jié)達標，落實總部標準；
2. 團隊管理：負責員工招聘、培訓(xùn)、排班及績效考核，提升團隊凝聚力與服務(wù)效率；
3. 成本與收益把控：管控食材采購、人力成本，優(yōu)化庫存管理，推動營業(yè)額與利潤目標達成；
4. 客戶關(guān)系維護：處理客訴，收集反饋，提升顧客滿意度與復(fù)購率；
5. 品牌推廣：結(jié)合區(qū)域需求策劃營銷活動，強化“安心大食堂”品牌影響力。
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