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崗位職責(zé)：
1. 全面運(yùn)營： 統(tǒng)籌門店人、貨、場(chǎng)日常運(yùn)營，確保前廳服務(wù)、后廚生產(chǎn)、食品安全及成本控制高效達(dá)標(biāo)。
2. 達(dá)成業(yè)績(jī)： 對(duì)營業(yè)額、利潤等核心指標(biāo)負(fù)責(zé)，通過數(shù)據(jù)分析驅(qū)動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。
3. 帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)： 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)搭建、培訓(xùn)、激勵(lì)與管理，提升整體執(zhí)行力與服務(wù)水準(zhǔn)。
4. 提升體驗(yàn)：維護(hù)客戶關(guān)系，處理現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)事務(wù)，確保高品質(zhì)顧客體驗(yàn)。
5. 執(zhí)行營銷：落地總部營銷策略，并針對(duì)商圈特點(diǎn)提出有效促銷建議。
任職要求：
1. 五年以上餐飲經(jīng)驗(yàn)，三年以上中型中式正餐/火鍋全職店長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)。
2. 具備知名連鎖品牌或高端商圈（如萬達(dá)、奧萊）管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3. 精通運(yùn)營，數(shù)據(jù)敏感，擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和客戶關(guān)系處理。
4. 結(jié)果導(dǎo)向，抗壓能力強(qiáng)，具備創(chuàng)業(yè)心態(tài)。