崗位內(nèi)容:
1. 研究行業(yè)動態(tài)和市場變化,制定全面的餐飲項目長期及短期的業(yè)務(wù)決策和戰(zhàn)略部署運營計劃
2. 整合并優(yōu)化公司內(nèi)外資源,提高運營效率和成本控制能力
3. 分析競爭對手及市場趨勢,制定和優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)策略
4. 負責與客戶的接洽,建立良好的客戶關(guān)系,提高客戶滿意度和忠誠度
5. 提供有效數(shù)據(jù)和報告,指導(dǎo)決策和優(yōu)化業(yè)務(wù)流程
6. 招募、培訓和管理餐飲服務(wù)團隊,包括廚師、服務(wù)員等。督導(dǎo)餐飲服務(wù)團隊,提升團隊服務(wù)水平。
7. 協(xié)調(diào)和建立對外相關(guān)部門各方關(guān)系,確保公司良好的外部環(huán)境。
8. 負責各餐飲廳安全生產(chǎn)管理工作,制定有效安全巡查計劃,確保全年安全零事故。
任職要求:
1. 大專及以上學歷,市場營銷、餐飲運營管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先,5年以上餐飲或團餐行業(yè)工作經(jīng)驗,具有3年餐飲管理經(jīng)驗。
2. 具有出色的戰(zhàn)略規(guī)劃和數(shù)據(jù)分析能力,善于挖掘業(yè)務(wù)增長點
3. 優(yōu)秀的團隊管理和協(xié)調(diào)能力,能夠協(xié)同各部門共同完成工作目標
4. 精通各類數(shù)字營銷平臺和推廣渠道,懂得如何提升用戶轉(zhuǎn)化率和活躍度
5. 注重細節(jié),能夠及時響應(yīng)市場和客戶需求,及時調(diào)整策略和方案
6. 具備較強的寫作能力及溝通協(xié)調(diào)能力,熟練使用各類辦公軟件、PPT等