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1.質量標準制定與執(zhí)行：公司質量管理體系的導入與實施，產品質量的過程管理，確保公司產品質量符合國家質量標準。
2. 質量監(jiān)控：監(jiān)督生產全過程，對原料、半成品、成品進行質量檢查，及時發(fā)現(xiàn)并解決質量問題。
3.異常處理：對生產中出現(xiàn)的質量異常情況進行分析，提出糾正與預防措施，并跟蹤實施效果。
4.供應商管理：參與評估并選擇原材料供應商，定期審核供應商質量體系，確保原料質量可靠。
5.持續(xù)改進：推動質量管理體系的持續(xù)改進，如ISO 22000、HACCP等食品安全管理體系的實施與優(yōu)化。
6..客戶反饋處理：收集并分析客戶反饋的質量問題并有效處理顧客投訴，協(xié)調相關部門采取改進措施。
7.現(xiàn)場管理：直接監(jiān)督生產現(xiàn)場，確保生產環(huán)境、設備清潔衛(wèi)生，符合食品安全標準，優(yōu)化生產流程以提升效率與質量。
8.專業(yè)知識培訓：定期為生產及質量控制團隊開展食品安全、質量管理體系等相關知識的培訓，提升團隊整體專業(yè)水平和合規(guī)意識。
9. 應對政府檢查與外部審查：確保所有必要的文件、記錄完整且符合規(guī)定要求，對審查中發(fā)現(xiàn)的問題組織整改并跟蹤驗證整改效果。
10.體系文件與質量文件管理：負責建立和完善質量管理體系文件，包括但不限于程序文件、作業(yè)指導書、質量手冊等，確保文件的版本控制、審批、發(fā)布流程有效執(zhí)行。同時，管理日常質量相關的記錄與報告，如檢驗報告、監(jiān)測數(shù)據等，實現(xiàn)文件與記錄的可追溯性（溯源）。