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更新于 6月4日

商業(yè)招商運(yùn)營總監(jiān)(上海滴水湖)

1.5-3萬
  • 上海浦東新區(qū)
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐飲業(yè)態(tài)非標(biāo)商業(yè)
崗位職責(zé)
一、招商全周期管理
1、制定招商策略和招商計劃,主導(dǎo)餐飲業(yè)態(tài)(主力店/網(wǎng)紅店/連鎖品牌)及其他業(yè)態(tài)招商,確保開業(yè)率達(dá)標(biāo)。
2、創(chuàng)新非標(biāo)商業(yè)品牌組合,設(shè)計街區(qū)式動線及特色店鋪落位方案(含外擺區(qū)/夜經(jīng)濟(jì)動線規(guī)劃)。
3、管控招商全流程:品牌篩選、商務(wù)談判、合同簽訂、裝修進(jìn)度跟進(jìn)等。
二、開業(yè)籌備保障
1、證照合規(guī)管理
(1)統(tǒng)籌項目開業(yè)前各類證照辦理(消防驗(yàn)收/衛(wèi)生許可/營業(yè)備案),建立證照辦理進(jìn)度追蹤表,確保按期開業(yè)。
(2)協(xié)調(diào)設(shè)計院、施工單位完善竣工圖紙,對接政府部門完成規(guī)劃驗(yàn)收及產(chǎn)權(quán)分割登記
2、開業(yè)倒計時管控
(1)制定《開業(yè)倒排期執(zhí)行手冊》,分解156項籌備任務(wù)至工程、招商、物業(yè)等責(zé)任部門,每日召開跨部門協(xié)調(diào)會推進(jìn)進(jìn)度
(2)監(jiān)督商戶裝修進(jìn)度,對滯后商戶啟動應(yīng)急預(yù)案(如代建補(bǔ)貼方案),確保開業(yè)前完成全部店鋪硬裝驗(yàn)收。
3、開業(yè)活動保障
(1)主導(dǎo)開業(yè)典禮全流程策劃(含政府領(lǐng)導(dǎo)邀約/媒體發(fā)布會/消費(fèi)者體驗(yàn)活動),統(tǒng)籌消防安保報批及人流疏導(dǎo)方案。
(2)建立開業(yè)期應(yīng)急響應(yīng)預(yù)案,處理突發(fā)問題(如電力故障/物料短缺),保障開業(yè)活動達(dá)到預(yù)期效果。
三、運(yùn)營期管理
1、運(yùn)營體系搭建
(1)建立運(yùn)營管理體系,包括商戶服務(wù)、租費(fèi)收繳、經(jīng)營分析等制度和工作流程。
(2)監(jiān)控商戶經(jīng)營數(shù)據(jù),制定租金優(yōu)化、業(yè)態(tài)調(diào)整方案,確保年度出租率達(dá)到公司目標(biāo)。
(3)統(tǒng)籌企劃活動,結(jié)合滴水湖文旅資源和自營酒店,策劃主題市集/美食節(jié)等引流事件。
2、商戶深度運(yùn)營
(1)定期組織商戶聯(lián)席會議,解決經(jīng)營問題,推動品牌聯(lián)營活動。
(2)建立商戶分級管理體系,培育重點(diǎn)品牌業(yè)績增長。
(3)處理客訴及應(yīng)急事件,維護(hù)項目商業(yè)口碑。
3、經(jīng)營優(yōu)化迭代
(1)分析商戶銷售數(shù)據(jù),每季度提交業(yè)態(tài)調(diào)整建議(包括末位淘汰/品牌升級)。
(2)主導(dǎo)年度租金調(diào)整方案,通過換簽談判實(shí)現(xiàn)租金坪效提升。
4. 團(tuán)隊統(tǒng)籌管理
(1)組建招商運(yùn)營團(tuán)隊,制定績效考核標(biāo)準(zhǔn)。
(2)管理客服、工程、安保、保潔等部門,優(yōu)化商戶進(jìn)場條件,提供運(yùn)營服務(wù)保障。
任職要求
1、硬件要求
(1)40歲以下,統(tǒng)招本科及以上學(xué)歷,市場營銷、工商管理等相關(guān)專業(yè)。
(2)8年以上商業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),3個以上全周期項目案例(從招商到運(yùn)營≥2年)。
(3)餐飲業(yè)態(tài)資源庫≥80家有效品牌(需提供合作清單及年度坪效數(shù)據(jù))。
(4)具備非標(biāo)商業(yè)體(街區(qū)/園區(qū)/社區(qū)商業(yè))雙重經(jīng)驗(yàn):招商差異化落地+后期穩(wěn)定運(yùn)營。
2、核心能力
(1)經(jīng)營思維:熟練的商業(yè)數(shù)據(jù)分析,擅長制定租金調(diào)整/業(yè)態(tài)替換等經(jīng)營策略。
(2)深耕餐飲業(yè)態(tài)招商,掌握100+有效餐飲品牌資源(需提供品牌合作清單)。
(3)危機(jī)處理:具備應(yīng)對商戶撤場、客訴升級等突發(fā)問題解決的實(shí)際案例。
(4)資源整合:能聯(lián)動政府文旅部門、媒體平臺、本地社群進(jìn)行跨界合作
3、關(guān)鍵素質(zhì)
敏銳的市場洞察力,出色的商務(wù)談判能力,抗壓性強(qiáng),能適應(yīng)高強(qiáng)度籌備期工作。
【項目背景】
滴水湖核心區(qū)商業(yè)綜合體,總體量4萬余方,商業(yè)面積約10,000㎡(開放式街區(qū)),定位“24小時湖畔生活圈”。項目融合主題餐飲(占比60%)、精品零售、文化體驗(yàn)等業(yè)態(tài),打造開放式街區(qū)商業(yè)標(biāo)桿,計劃2025年11月開業(yè)。
現(xiàn)需招聘兼具招商與運(yùn)營能力的復(fù)合型管理者,全程主導(dǎo)招商籌備-開業(yè)保障-后期經(jīng)營全流程。

工作地點(diǎn)

上海浦東新區(qū)杞青路與麥冬路交叉口杞青路666號

職位發(fā)布者

李冬/經(jīng)理

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公司Logo大連晟輝投資集團(tuán)有限公司
大連藍(lán)敦實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司是大連晟輝投資集團(tuán)有限公司關(guān)聯(lián)集團(tuán)公司。成立于2011年06月,集團(tuán)公司下轄地產(chǎn)開發(fā)、建筑裝修、園林綠化、金融投資、物業(yè)管理、進(jìn)出口貿(mào)易等子公司。注冊資本壹億元,總資產(chǎn)五億元。公司始終堅持“合作、分享、共贏”的企業(yè)理念和“客戶至上,誠信經(jīng)營,規(guī)范管理,協(xié)調(diào)發(fā)展”的經(jīng)營宗旨,通過建立規(guī)范的運(yùn)營流程和完善的管理控制體系,已形成良好的經(jīng)營風(fēng)格,贏得客戶和社會的信譽(yù)。同時,公司還堅持“專業(yè)化,職業(yè)化,精英化、精細(xì)化”的人才管理理念,組建了一支由在各領(lǐng)域具備豐富管理、業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)的精英人才的團(tuán)隊,內(nèi)部機(jī)制健全,機(jī)構(gòu)設(shè)置合理,管理體制靈活,發(fā)展思路明確,具有廣闊的發(fā)展前景。全體員工本著“服務(wù)客戶,互惠雙贏,共同發(fā)展”的職業(yè)信念,全力發(fā)展投資業(yè)務(wù),提供優(yōu)質(zhì)的投資服務(wù)。公司堅持“立存久遠(yuǎn),做大做強(qiáng)”的企業(yè)愿景,堅守“誠信、務(wù)實(shí)、負(fù)責(zé)”的企業(yè)精神,牢記對社會負(fù)責(zé)、對股東負(fù)責(zé)、對客戶負(fù)責(zé)、對員工負(fù)責(zé)、對企業(yè)自身負(fù)責(zé)的企業(yè)使命和社會責(zé)任,以公司的專業(yè)水平和自身實(shí)力為保障,讓公司快速健康發(fā)展。
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